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當(dāng)前位置：首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食飲食文化漫話《閑情偶奇》

漫話《閑情偶奇》

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	（清代）李漁
出版社：	中信出版社
叢編項(xiàng)：	烹飪經(jīng)典·美食名著·揚(yáng)眉漫畫(huà)
標(biāo)　簽：	名人談吃

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ISBN：	9787508610511	出版時(shí)間：	2008-02-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32	頁(yè)數(shù)：	179 pages	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　身為戲曲理論家、戲劇作家的李漁，于飲食之道也頗有心得，其飲食原則可以概括為24字訣，即：重蔬食，崇儉約，尚真味，主清淡，忌油膩，講潔美，慎殺生，求食益?！堕e情偶寄》中的“飲饌部”，正是李漁畢生講求飲食之法的專著，生動(dòng)地再現(xiàn)了明末清初的鄉(xiāng)風(fēng)食俗以及江南食話。漫畫(huà)以《閑情偶寄》 “飲饌部”的原文為腳本，刻畫(huà)了李漁這個(gè)熱愛(ài)生活、聰明勤勞、善良而又略顯吝嗇的傳統(tǒng)知識(shí)分子形象，全面展現(xiàn)了江南飲食的風(fēng)貌。

作者簡(jiǎn)介

　　李漁（1611-1679），字笠鴻、謫凡，號(hào)笠翁，浙江蘭溪人。他所創(chuàng)作的筆記體散文集《閑情偶寄》位列“中國(guó)名士八大奇著”之首，開(kāi)現(xiàn)代生活美文之先河，被譽(yù)為古代生活藝術(shù)大全，在中國(guó)傳統(tǒng)雅文化中享有很高的聲譽(yù)。身為戲曲理論家、戲劇作家的李漁，于飲食之道也頗有心得，其飲食原則可以概括為24字訣，即：重蔬食，崇儉約，尚真味，主清淡，忌油膩，講潔美，慎殺生，求食益。《閑情偶寄》中的“飲饌部”，正是李漁畢生講求飲食之法的專著，生動(dòng)地再現(xiàn)了明末清初的鄉(xiāng)風(fēng)食俗以及江南食話。漫畫(huà)以《閑情偶寄》 “飲饌部”的原文為腳本，刻畫(huà)了李漁這個(gè)熱愛(ài)生活、聰明勤勞、善良而又略顯吝嗇的傳統(tǒng)知識(shí)分子形象，全面展現(xiàn)了江南飲食的風(fēng)貌。