美食有文化

　　《美食有文化》在北京上大學(xué)和研究生的六年時(shí)間里，我有幸能見到很多學(xué)術(shù)界、文化界的老前輩，常常有機(jī)會(huì)聽到他們聊天和切磋學(xué)問，倘佯在追求真知和磨礪思想的快樂之中，我很希望能和我這一代年輕朋友分享這種快樂。所以將日常所聞所見，所學(xué)和所記分為若干問題集成一冊。這不是什么嚴(yán)肅的治學(xué)著作，而只是一份奉獻(xiàn)給朋友的薄禮，畢竟在所入的浮華時(shí)代里，還需要有平靜的一隅，來撫慰我們躁動(dòng)的心靈。

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