建設新農村,培養(yǎng)新農民,關鍵是通過加速發(fā)展先進生產力,依靠科技進步,提升農業(yè)生產者的操作技能和經營素質,推動傳統(tǒng)農業(yè)向優(yōu)質、高產、高效、生態(tài)、安全的現代農業(yè)轉變,促進農村經濟繁榮。為適應我國畜牧業(yè)發(fā)展的新形勢,滿足新時期養(yǎng)雞生產的需要,本書以科技部農業(yè)科技成果轉化資金項目“維揚麻雞及其規(guī)范化生產技術成果轉化”的技術總結為基礎,充分吸取生產第一線豐富的實踐經驗,從我國養(yǎng)雞業(yè)的現狀與發(fā)展趨勢、養(yǎng)雞市場調研與經營決策、雞場建設基本要求與經濟實用雞舍建造、養(yǎng)雞生產關鍵技術措施、產業(yè)化經營形式與雞種、技術推廣、養(yǎng)雞企業(yè)的經營管理、雞場廢棄物的處理等方面給養(yǎng)雞生產者提供全面、翔實、實用的指導。本書跳出一般農業(yè)科普書籍的編撰老模式,從養(yǎng)雞產業(yè)的宏觀和深度方面人手,重點突出了可操作性和實用性,強化市場意識,非常適合于養(yǎng)雞生產者、經營者閱讀,同時也是廣大農業(yè)院校學生極有價值的實習參考用書。