恰似水之于巧克力

　　生命就像一道菜肴，我們都是這道珍饈的必備作料。◆著名作家余秋雨、莫言、余華聯(lián)袂推薦，著名翻譯家朱景冬傾力打造◆拉美魔幻現(xiàn)實(shí)主義皇冠上的一顆明珠，“美食版《百年孤獨(dú)》”◆國(guó)際媒體佳評(píng)如潮，被譯為40多種語(yǔ)言，全球銷量逾500萬(wàn)冊(cè)◆小說(shuō)改編的電影《巧克力情人》（又譯為《濃情巧克力》）被譽(yù)為電影史上“十大經(jīng)典愛(ài)情大片之一”，締造驚人票房紀(jì)錄，榮膺十幾項(xiàng)國(guó)際性大獎(jiǎng)堪稱經(jīng)典的文學(xué)杰作，以一個(gè)愛(ài)情故事貫串一部有關(guān)墨西哥文化的史詩(shī)，關(guān)于家庭、長(zhǎng)幼、叛逆、孝、愛(ài)、欲、死亡和生命延續(xù)等等。——美國(guó)《舊金山紀(jì)事報(bào)》一個(gè)凄美動(dòng)人的墨西哥愛(ài)情傳奇……魅力充盈的故事在撩撥你的情思的同時(shí)又刺激你的食欲?！绹?guó)《華盛頓郵報(bào)》深情、詩(shī)意，而且富于戲劇性，這本小說(shuō)……睿智而且有一顆寬大的心！——美國(guó)《歐普拉雜志》具有令人難以抗拒的無(wú)與倫比的魅力?！?guó)愛(ài)丁堡大學(xué)《文學(xué)評(píng)論》太迷人了……不可能不被感動(dòng)！——法國(guó)《ELLE雜志》這部混合了神秘、玄妙和動(dòng)人心弦情愫的愛(ài)情故事，宛如一道色香味俱全的墨西哥大餐，令人賞心悅目，回味無(wú)窮?！铡だ钇章▕W斯卡、戛納最佳影片《鋼琴家》女主角）用銀盤端出的一部拉美文學(xué)前所未有的小說(shuō)創(chuàng)作。在墨西哥文學(xué)的愁泉淚谷中，我從沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)像《恰似水之于巧克力》這樣的作品……二百多頁(yè)的沉重書(shū)稿壓在我的腿上，開(kāi)始讀時(shí)心情不快，但從第十五頁(yè)起，時(shí)間便迅速飛逝，讀完時(shí)禁不住要祝賀她，吻她，想認(rèn)識(shí)她了……——艾萊娜·波尼亞托夫斯卡（墨西哥著名記者兼作家）勞拉·埃斯基韋爾的《恰似水之于巧克力》標(biāo)志著我們的文學(xué)在美國(guó)和世界所處的一個(gè)真正重要的時(shí)刻……這部小說(shuō)使墨西哥作家贏得了同任何一位美國(guó)、日本、德國(guó)及所有其他國(guó)家的作家一樣高的地位?！潘顾帧べ愐蛩梗鞲缰骷遥┣嗄昱宓铝_闖進(jìn)了一個(gè)原本平靜的沒(méi)落家族，他狂熱地愛(ài)上了家族中最聰明能干的小女兒蒂塔，但這個(gè)家族有一條規(guī)矩，最小的女兒要侍候母親直至老人歸天，此前不得出嫁。萬(wàn)般無(wú)奈之下，佩德羅娶了蒂塔的大姐為妻，為的就是有機(jī)會(huì)接近蒂塔。蒂塔傷心透頂，但母命難違，她唯有將滿腔的熱情融化在食物中，用無(wú)聲的語(yǔ)言傳遞自己的喜怒哀樂(lè)。于是我們看到，在姐姐的婚禮上，夾雜淚水的糕餅讓所有人懷念起失落的愛(ài)，歡慶的場(chǎng)面頓時(shí)悲鳴一片；玫瑰花瓣鵪鶉引得食客心里翻江倒海，放縱的欲念油然而生；辣燒火雞則讓每個(gè)人都亢奮莫名，不曾有過(guò)的歡笑和喜悅溢于言表；還有那治愈沉默癥的神奇的牛尾湯、引得眾人情欲大爆發(fā)的核桃醬辣椒、因?yàn)榧尤氪罅康膼?ài)而美味無(wú)比的巧克力飲料……隨著季節(jié)的變化與烹飪內(nèi)容的更迭，一道道菜肴呈現(xiàn)蒂塔愛(ài)欲癡嗔的情緒起伏，由此鋪展開(kāi)的情節(jié)使小說(shuō)成為絢爛的傳奇。之后的幾十年，蒂塔經(jīng)歷了用自己的處女乳汁哺育過(guò)的外甥的死亡，經(jīng)歷了二姐奇異大膽的婚戀，經(jīng)歷了與母親生死不絕的對(duì)抗，經(jīng)歷了大姐的敵意與內(nèi)心的愧疚，直到外甥女舉行婚禮那天，才得以沖破一切阻礙與佩德羅結(jié)合在一起?？稍灸贻p的容貌已不復(fù)當(dāng)年，他們的生命之火已經(jīng)燃盡……這是一本充滿愛(ài)情魔力與欲望能量的完美力作，出版后曾被評(píng)家譽(yù)為“美食版《百年孤獨(dú)》”。作者用女性那柔軟的心和如刀劍般有力的文字，神奇地再現(xiàn)了墨西哥人身上屬于瑪雅文化的玄妙和難以言喻，魅力充盈的故事宛如一道色香味俱全的墨西哥大餐，在撩撥你的情思的同時(shí)又刺激你的食欲。

　　勞拉·埃斯基韋爾，1950年生于墨西哥，享譽(yù)全球的小說(shuō)家及電影編劇。1989年出版她的第一本小說(shuō)《恰似水之于巧克力》，或許是墨西哥這一仙人掌國(guó)度的魔幻氛圍賦予了她非凡的力量，出版后迅速受到世界的青睞，被譯為40多種語(yǔ)言，全球銷量逾500萬(wàn)冊(cè)。1992年該書(shū)由墨西哥著名導(dǎo)演阿方索·阿雷奧改編成電影《巧克力情人》（又譯為《濃情巧克力》），在拉美國(guó)家上映時(shí)，觀察空前踴躍，場(chǎng)場(chǎng)爆滿。在電視業(yè)高度發(fā)達(dá)的美國(guó)，甚至創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)外語(yǔ)片最高的票房紀(jì)錄。影片囊括了1992年墨西哥電影科學(xué)與藝術(shù)科學(xué)院Ariel電影獎(jiǎng)所有獎(jiǎng)項(xiàng)，并且榮膺包括美國(guó)全球獎(jiǎng)最佳外語(yǔ)片、英國(guó)學(xué)院獎(jiǎng)最佳外語(yǔ)片、日本東京國(guó)際電影節(jié)最佳藝術(shù)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)在內(nèi)的十幾項(xiàng)國(guó)際性大獎(jiǎng)。作者還出版過(guò)《愛(ài)情法則》、《親切而多汁的美味，廚房的哲學(xué)著作》、《像渴望的那么迅速》等多部作品?，F(xiàn)定居墨西哥。譯者簡(jiǎn)介朱景冬，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院外國(guó)文學(xué)研究所研究員，著名翻譯家。著有《拉丁美洲小說(shuō)史》、《加西亞·馬爾克斯》等，譯有《太陽(yáng)石》、《布恩雷蒂羅之夜》、《洛佩·德維加作品選》、《二百年的孤獨(dú)》、《加西亞·馬爾克斯散文精選》、《世界散文隨筆精品文庫(kù)》（拉美卷）等。1982年所譯《拉丁美洲名作家短篇小說(shuō)選》獲第一屆全國(guó)優(yōu)秀外國(guó)文學(xué)圖書(shū)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)，1988年獲哥倫比亞“本哈明·埃雷拉”藍(lán)騎士勛章，2004年獲智利聶魯達(dá)百年誕辰總統(tǒng)榮譽(yù)勛章。