肉禽蛋乳養(yǎng)生宜忌

　　“健康是金、長壽是?！痹谌藗內找娌豢俺惺苌氐慕裉?，健康長壽就成了除事業(yè)外，另一個需要我們交付關注去攀登與占領的高地。從某種意義上說，事業(yè)就象個主外的男人，而健康則是支撐事業(yè)、支撐男人走得更穩(wěn)、走得更好、走得更遠的那個“男人背后”的女人，女人的別名叫養(yǎng)生。養(yǎng)生，又稱攝生、道生、養(yǎng)性、保生、壽世等，所謂養(yǎng)，就是人們常說的保養(yǎng)、調養(yǎng)、補養(yǎng)的意思；所謂生，就是生命、生存、生長的意思?？傊?，養(yǎng)生就其本意，是指根據生命的發(fā)展規(guī)律，為達到保養(yǎng)生命、健康精神、增進智慧、延長壽命目的的一種科學理論和方法。養(yǎng)生，滲透于生活的點點滴滴，我們可以肯定地說永生是笑談，但我們也可以同樣肯定地說在養(yǎng)生的貼身呵護下，我們的健康長壽觸手可及。油鹽醬醋成就了我們的味覺，肉禽蛋乳豐富了我們的營養(yǎng)。本書分門別類，對肉、禽、蛋、乳這四大營養(yǎng)來源從釋名、性味、功效等方面進行了全面的介紹，比能引領你步入健康之路。

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