實(shí)用兒童營養(yǎng)菜譜指南

上篇 兒童營養(yǎng)常識(shí)
1 什么是合理營養(yǎng)？它有何重要意義？
2 什么是平衡膳食？它的組織原則是什么？
3 什么是合理的膳食制度？
4 如何從整體上認(rèn)識(shí)“中國城市兒童食品指南金碗圖”的總體食物結(jié)構(gòu)
5 如何來看“中國城市兒童食品指南金碗圖”？
下篇 兒童營養(yǎng)菜譜
1 紫菜芝麻雞
2 苦瓜軟蒸雞
3 鳳尾雞茸球
4 夾心白露雞
5 十三香鳳翅
附錄 常用半制成品和復(fù)合味的配制