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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書統(tǒng)一論述動(dòng)量、熱量和質(zhì)量傳遞這三種傳遞過(guò)程，既闡明傳遞過(guò)程的基本物理現(xiàn)象、基本概念、基本規(guī)律和處理問(wèn)題的基本方法，又著重分析三種傳遞過(guò)程之間的內(nèi)在聯(lián)系及其區(qū)別，以利于讀者加深對(duì)傳遞過(guò)程的理解。本書的另一特點(diǎn)是在建立普遍的微分衡算方程、針對(duì)具體問(wèn)題分析求解的基礎(chǔ)上，還介紹較為簡(jiǎn)捷的薄層衡算法或直接由牛頓粘性定律、傅里葉定律或費(fèi)克定律出發(fā)，分析求解簡(jiǎn)單問(wèn)題的方法。本書可作為高等院?；?、機(jī)械、材料加工、熱能、制冷、生化、制藥、輕工、環(huán)境工程及食品加工等專業(yè)本科生和研究生的教材，亦可供科研、設(shè)計(jì)和生產(chǎn)等部門的科技工作者參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《傳遞原理》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第1篇　概論
　第1章　緒論
　　1.1　概論
　　1.2　流體的連續(xù)性和不可壓縮性
　　1.3　兩種分析觀點(diǎn)
　　1.4　全導(dǎo)數(shù)和隨體導(dǎo)數(shù)
　　1.5　控制體
　　思考題
　第2章　傳遞原理概述
　　2.1　傳遞現(xiàn)象的物理機(jī)理
　　2.2　通過(guò)壁面或相界面的傳遞速率　
　　2.3　衡算方程
　　2.4　邊界層概念和邊界層方程
　　思考題
　　習(xí)題
第2篇　動(dòng)量傳遞
　第3章　層流
　　3.1　奈維－斯托克斯方程
　　3.2　層流流動(dòng)時(shí)奈維－斯托克斯方程的若干解
　　3.3　平壁穩(wěn)態(tài)層流的解析解
　　3.4　非穩(wěn)態(tài)流動(dòng)
　　思考題
　　習(xí)題
　第4章　湍流流動(dòng)
　　4.1　湍流的基本概念和處理方法
　　4.2　圓管內(nèi)的穩(wěn)態(tài)湍流和平壁穩(wěn)態(tài)湍流
　　4.3　繞過(guò)物體的流動(dòng)
　　思考題
　　習(xí)題
第3篇　熱量傳遞
　第5章　導(dǎo)熱
　　5.1　導(dǎo)熱的機(jī)理和微分方程
　　5.2　一維穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱
　　5.3　二維穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱
　　5.4　非穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱
　　5.5　導(dǎo)熱問(wèn)題的數(shù)值計(jì)算方法
　　思考題
　　習(xí)題
第4篇　質(zhì)量傳遞
　第7章　傳質(zhì)的基本概念和傳質(zhì)的微分方程
　第8章　分子擴(kuò)散
　第9章　對(duì)流傳質(zhì)
　第10章　三傳類比
附錄
主要名詞術(shù)語(yǔ)中英文對(duì)照表
參考文獻(xiàn)