實驗者系列：蛋白質(zhì)生物化學(xué)與蛋白質(zhì)組學(xué)（導(dǎo)讀版）

前言
第四版前言
致謝
縮略語
1常規(guī)技術(shù)
1．1緩沖液的配制
1．2蛋白質(zhì)定量
1．2．1BCA法
1．2．2Bradford法
1．2．3Lowry法
1．2．4Starcher法
1．2．5比色法測定蛋白質(zhì)的濃度
1．3凝膠電泳
1．3．1SDS凝膠
1．3．2快捷法：無堆積膠的SDS凝膠電泳
1．3．3天然凝膠
1．4凝膠染色
1．4．1固定
1．4．2染色
1．4．3干膠
1．5沉淀和濃縮
1．5．1變性沉淀
1．5．2天然沉淀
1．5．3濃縮
1．6印跡
1．6．1蛋白質(zhì)印跡顯色
1．6．2封閉
1．6．3免疫顯色
1．6．4Ca2+結(jié)合
1．6．5配體顯色
1．7凝膠和印跡的放射自顯影
2配體結(jié)合
2．1放射性配體標(biāo)記
2．1．1肽和蛋白質(zhì)的碘化
2．1．2第二天——碘化過程的問題和對策
2．1．3低分子量分子的碘化
2．1．4碘化組分的純化
2．1．5碘化法的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)
2．1．6氚標(biāo)記
2．2結(jié)合
2．2．1膜的分離
2．2．2結(jié)合實驗
2．2．3膜結(jié)合實驗
2．2．4膜結(jié)合實驗的改進(jìn)
2．2．5可溶性蛋白的結(jié)合實驗
2．2．6無法結(jié)合
2．3結(jié)合數(shù)據(jù)的分析
2．3．1平衡態(tài)結(jié)合反應(yīng)
2．3．2動力學(xué)
2．4配體交聯(lián)
2．4．1三組分交聯(lián)（3C交聯(lián)）
2．4．2光親和交聯(lián)
2．4．3交聯(lián)實驗的對照
2．5結(jié)合蛋白的用途
3膜蛋白的溶解
3．1去垢劑
3．1．1名詞解釋
3．1．2去垢劑的使用
3．2溶解
3．2．1溶解的標(biāo)準(zhǔn)
3．2．2溶解膜蛋白的物理參數(shù)
4通過功能測定檢測蛋白質(zhì)
4．1轉(zhuǎn)運(yùn)體
4．1．1脂質(zhì)體
4．1．2蛋白脂質(zhì)體
4．2膜蛋白的重組還原
4．2．1從溶液中重組
4．2．2重組人預(yù)先形成的脂質(zhì)體
4．3通量實驗
4．3．1流入檢驗
4．3．2流出檢驗
4．4一些建設(shè)性的意見
5去除雜質(zhì)和純化
5．1純粹娛樂——蛋白質(zhì)純化的過程
5．2常規(guī)純化方法
5．2．1柱層析技術(shù)
5．2．2基于分子量差異的純化
5．2．3基于電荷差異的純化
5．2．4疏水層析
5．2．5藍(lán)色凝膠
5．3親和層析
5．3．1凝集素層析
5．3．2配體層析
5．4純度檢驗
5．5純化蛋白的作用
6抗體
6．1多克隆抗體的獲得
6．1．1抗原
6．1．2佐劑
6．1．3注射抗原和取血清
6．1．4抗體純化
6．2免疫沉淀
6．2．1利用固定化蛋白A進(jìn)行免疫沉淀
6．2．2利用固定化抗體進(jìn)行免疫沉淀
6．3免疫親和層析
6．4不純蛋白的抗體
6．5免疫學(xué)檢測技術(shù)
7蛋白質(zhì)組學(xué)
7．1簡介
7．2取樣
7．3雙向凝膠電泳
7．4肽和蛋白質(zhì)質(zhì)譜
7．4．1質(zhì)譜儀
7．4．2MALDI質(zhì)譜的樣品制備
7．4．3MALDI和ESI質(zhì)譜的用途
7．5蛋白質(zhì)芯片
7．5．1應(yīng)用SELDI技術(shù)的蛋白質(zhì)芯片
7．5．2幸運(yùn)餅干——蛋白質(zhì)芯片的可行性
7．5．3適配體
7．6微序列分析
7．6．1蛋白質(zhì)樣品準(zhǔn)備
7．6．2封閉的N-末端
7．6．3蛋白質(zhì)裂解成肽段
7．6．4Edman降解
7．6．5羧基端序列分析
7．6．6肽段的階梯序列分析
7．7策略性的觀點(diǎn)
8亞基
8．1亞基的數(shù)量與比例
8．1．1關(guān)于確定亞基比例的難點(diǎn)
8．1．2X_射線結(jié)構(gòu)解析確定亞基數(shù)量與比例
8．1．3雜交實驗確定亞基數(shù)量與比例
8．1．4交聯(lián)實驗確定亞基數(shù)量與比例
8．1．5氨基酸分析或抗體法確定亞基數(shù)量與比例
8．2什么力量使我們在一起?——亞基問的結(jié)合
9糖蛋白
9．1蛋白質(zhì)糖基化的方式、位點(diǎn)和作用
9．2凝膠電泳檢測糖蛋白
9．3印跡法檢測糖蛋白
9．3．1非選擇性糖蛋白顯色
9．3．2選擇性（凝集素）顯色
9．4脫糖基化
9．4．1糖基化抑制劑
9．4．2內(nèi)切糖苷酶
9．4．3化學(xué)法脫糖基化
9．5糖鏈
9．5．1單糖組分
9．5．2結(jié)構(gòu)與序列
10凝聚寶藏：論文的寫作
10．1關(guān)于論文
10．2關(guān)于論文寫作
11沙漠探險：文獻(xiàn)的調(diào)研
最后的話
附錄A 專業(yè)資源
A．1供應(yīng)商
A．2產(chǎn)品供應(yīng)商
索引