彩圖分布詳解家常菜系列

　　居家過(guò)日子，吃飯是個(gè)大問(wèn)題，隔三差五來(lái)個(gè)特色家常菜，那小日子便多了幾分滋潤(rùn)。本書(shū)所選小菜佳肴取材容易、制作簡(jiǎn)單、彩色菜例、步步詳解、圖文對(duì)應(yīng)，視覺(jué)與味覺(jué)并重，美味與健康兼具，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下“廚房進(jìn)行曲”，家人便多了幾分情趣與健康。

　　夏金龍，中國(guó)烹飪大師，國(guó)家高級(jí)烹飪技師，吉林省烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，國(guó)際東方藥膳食療學(xué)會(huì)常務(wù)理事，吉林省養(yǎng)生保健協(xié)會(huì)藥膳專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)。2003年被“中國(guó)餐飲研究院”、“中國(guó)餐飲管理學(xué)院”、“華夏美食”雜志社評(píng)為中國(guó)十大最有發(fā)展?jié)摿δ贻p廚師。2004-2005年中國(guó)長(zhǎng)春凈月潭冰雪旅游節(jié)暨瓦薩國(guó)際越野滑雪節(jié)“關(guān)東美食年會(huì)”被聘為評(píng)委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。曾編寫《快手食譜》系列叢書(shū)，有數(shù)十種作品在《東方美食》、《中華美食》等雜志及報(bào)刊上發(fā)表》。