王蔭曾，1945年出生，江蘇鹽城人，中國共產黨黨員，國家特一級烹調師、高級技師?，F(xiàn)任江蘇悅達國際大酒店顧問，江蘇省烹飪協(xié)會顧問，江蘇省食品學校、揚州大學旅游烹飪學院兼職教授，中華人民共和國外交部廚師考試專家委員會委員。曾擔任鹽城市烹飪協(xié)會副會長，江蘇省烹飪協(xié)會常務理事，江蘇省第二、三屆美食杯大獎賽及全國第二屆烹飪大獎賽江蘇選拔賽評判委員。先后在鹽城市飲食服務總公司任科教科科長，國營大眾飯店經理、支部書記，海悅大酒店副總經理、支部書記。1983年金陵飯店開業(yè)特聘為宴會主廚，1987年由中央統(tǒng)戰(zhàn)部特邀為培訓班老師。在中國駐英國、美國大使館擔任廚師長及大使官邸廚師、工勤支部組織委員。從廚四十四年來始終工作于第一線，創(chuàng)辦了鹽城市第一期廚師培訓班培養(yǎng)和造就了一大批骨干廚師和軍地二用人才。有著極高的政治素質和精湛的烹飪技藝。在駐外使館工作十二年半的日子里，多次為國家領導人和國外元首服務，均得到他們的高度好評，并多次與國內外領導人單獨合影留念。在駐外使館工作期間，受到外交部兩次通報表彰。連續(xù)兩屆當選為鹽城市城區(qū)人大代表，鹽城市勞動模范，并由江蘇省頒發(fā)自學成才獎。1984年榮獲江蘇省首屆美食杯錦標大獎賽優(yōu)秀菜點獎。在工作中善于挖掘總結，曾多次在《中國烹飪》《江蘇科技》等專業(yè)雜志上發(fā)表作品和論文。1988年參加過《中國名菜·江蘇部分》和《中國小吃·江蘇部分》的編寫。1998年出版?zhèn)€人專著《烹壇奇葩——中國駐英、美大使館宴會菜點集錦》。2001年《東方時空》拍攝專題錄像并對歐洲播放?！吨袊腼儭吩鴮ｎ}開辦《王師傅廚房》系列。
鄂公網安備 42010302001612號 