名特茶機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)

第一章 名特茶原料基地建設(shè)
第一節(jié) 茶樹無性系良種及繁育
第二節(jié) 良種茶園的建立和管理
第二章 名特茶加工機(jī)械
第一節(jié) 微型滾筒殺青機(jī)
第二節(jié) 微型茶葉揉捻機(jī)
第三節(jié) 名特茶多用機(jī)
第四節(jié) 振動理條機(jī)
第五節(jié) 雨花茶整形機(jī)
第六節(jié) 微型茶葉烘干機(jī)
第七節(jié) 碧螺春烘干機(jī)
第八節(jié) 電炒鍋
第三章 名特茶機(jī)械加工專用車間
第一節(jié) 廠房要求
第二節(jié) 機(jī)械布局
第三節(jié) 管理制度
第四章 名特茶機(jī)械加工技術(shù)
第一節(jié) 機(jī)械加工的基本原理
第二節(jié) 機(jī)械選型與配套
第三節(jié) 主要名特茶機(jī)械加工技術(shù)
第四節(jié) 機(jī)制名特茶常見品質(zhì)缺陷及解決辦法
第五章 名特茶包裝與貯藏
第一節(jié) 名特茶包裝
第二節(jié) 名特茶貯藏

附錄一 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄二 中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 碧螺春茶
附錄三 江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn) 南京雨花茶
附錄四 江蘇省其他名茶一覽表