我家迷你小食譜：花樣巧釀（家庭廚藝篇）

定　價(jià)：￥5.00

作　者：	陳敏編著
出版社：	廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：	我家迷你小食譜.第1輯，家庭廚藝篇
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787806779774	出版時(shí)間：	2005-05-01	包裝：	銅版紙
開本：	64開	頁數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　全彩版我家迷你小食譜叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營養(yǎng)，吃出健康的需要。全套叢書共四十八冊(cè)，內(nèi)容包括“家庭廚藝篇”，“進(jìn)補(bǔ)食譜篇”，“營養(yǎng)美食篇”，“南北風(fēng)味篇”四大系列。為方便讀者閱讀，全部采用鎖線裝訂，小開本大版心。尤其具有震撼力的，是以每本五元的超低定價(jià)特惠面市，讓讀者諸君省錢，省時(shí)、省力、省事，真正把實(shí)惠還給了讀者。本叢書內(nèi)容豐富，操作技術(shù)簡單易懂，一書在手，學(xué)以致用，舉一反三，便能讓家宴口味翻新，令家人眾口易調(diào)，真正不失為一套老百姓買得起，讀得懂、學(xué)得會(huì)的家庭食譜自助全書。

作者簡介

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圖書目錄

釀出生活好滋味
　百花釀豆腐
　蠔汁釀豆腐
　鴨肝釀禾花雀
盤飾fellow me
　四寶釀鴨方
　蒸釀金錢瓜
　素肉釀青椒
鳳凰花的切法
小山羊的切法
　鍋貼鴨片
　什錦釀蘋果
　糯米人參肚
菠蘿蝴蝶的做法
　三寶鴨脯
　黃牛釀藕夾
　炸釀大腸
小兔的做法
　明珠釀白玉
　鮑汁釀雞腿菇
　淮山釀露筍
紫羅蘭的做法
　糯米釀雞翅
　節(jié)瓜咸蛋黃
　肉釀白玉
三羊開泰
紫羅蘭
　雪花魚夾肉
　黑芝麻豬腸
　金鉤釀涼瓜
魚網(wǎng)的做法
　香酥釀鵪鶉
　香炸釀面包
　咸蛋釀浮皮
天鵝的做法
　月影明珠
　玉樹蒸魷魚卷
　鯪魚肉釀茄子
黃瓜的各式擺法
　煎釀雞腿菇
　金光耀珊瑚
　法式焗龍蝦
黃瓜圍邊
鳳尾的切法
　翠玉鳳凰盞
　瘦肉釀扇貝
　三鮮釀小白菜
　綠豆糯米釀豬腸
　百花釀青口
　三色釀大芥菜
　百花醋魚肚