蔬菜生產技術與實訓

為了滿足高職高專教學改革和培養(yǎng)高等技術應用型人才的需要，解決高職高專缺乏一體化實用性教材的問題，勞動和社會保障部教材辦公室組織一批學術水平高、教學經驗豐富、實踐能力強的教師，編寫了高職高專農林業(yè)技術類專業(yè)教材，共五種：《農作物生產技術與實訓》《蔬菜生產技術與實訓》《果樹生產技術與實訓》《園林植物生產、應用技術與實訓》《植物保護技術與實訓》。
在組織編寫上述教材的工作中，我們力求做到以下幾點：一是汲取高職高專農林業(yè)技術類專業(yè)教學改革成果，按照以技能訓練為主線、相關知識為支撐的編寫思路進行編寫，打破傳統(tǒng)的學科體系，為一體化教學提供基礎，便于“雙證書制”在教學中的貫徹和實施；二是把當前農林業(yè)生產中的先進技術編入相關教材中，以縮短實際生產需求與學校培養(yǎng)目標的距離，為提高學生的就業(yè)能力和工作能力創(chuàng)造條件；三是盡量選用在地域上具有廣泛性和代表性的作物和樹種作為實驗或實訓對象，使教材內容更具普遍性；四是使教材的表達簡明、生動，圖文并茂，具有較強的可讀性。另外，我們還制作了與教材內容配套的素材庫光盤，與教材一起發(fā)行，為高職高專農林業(yè)技術類專業(yè)教學工作提供方便。
在教材的編寫過程中，得到有關省市教育部門、勞動和社會保障部門以及一些高職高專院校的大力支持，教材的諸位主編、參編、主審等做了大量的工作，在此我們表示衷心的感謝！同時，懇切希望廣大讀者對教材提出寶貴的意見和建議，以便修訂時加以完善。 勞動和社會保障部教材辦公室
2005年6月