蔬菜生產(chǎn)技術(shù)與實訓(xùn)

為了滿足高職高專教學(xué)改革和培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才的需要，解決高職高專缺乏一體化實用性教材的問題，勞動和社會保障部教材辦公室組織一批學(xué)術(shù)水平高、教學(xué)經(jīng)驗豐富、實踐能力強的教師，編寫了高職高專農(nóng)林業(yè)技術(shù)類專業(yè)教材，共五種：《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)與實訓(xùn)》《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)與實訓(xùn)》《果樹生產(chǎn)技術(shù)與實訓(xùn)》《園林植物生產(chǎn)、應(yīng)用技術(shù)與實訓(xùn)》《植物保護(hù)技術(shù)與實訓(xùn)》。
在組織編寫上述教材的工作中，我們力求做到以下幾點：一是汲取高職高專農(nóng)林業(yè)技術(shù)類專業(yè)教學(xué)改革成果，按照以技能訓(xùn)練為主線、相關(guān)知識為支撐的編寫思路進(jìn)行編寫，打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系，為一體化教學(xué)提供基礎(chǔ)，便于“雙證書制”在教學(xué)中的貫徹和實施；二是把當(dāng)前農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中的先進(jìn)技術(shù)編入相關(guān)教材中，以縮短實際生產(chǎn)需求與學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)的距離，為提高學(xué)生的就業(yè)能力和工作能力創(chuàng)造條件；三是盡量選用在地域上具有廣泛性和代表性的作物和樹種作為實驗或?qū)嵱?xùn)對象，使教材內(nèi)容更具普遍性；四是使教材的表達(dá)簡明、生動，圖文并茂，具有較強的可讀性。另外，我們還制作了與教材內(nèi)容配套的素材庫光盤，與教材一起發(fā)行，為高職高專農(nóng)林業(yè)技術(shù)類專業(yè)教學(xué)工作提供方便。
在教材的編寫過程中，得到有關(guān)省市教育部門、勞動和社會保障部門以及一些高職高專院校的大力支持，教材的諸位主編、參編、主審等做了大量的工作，在此我們表示衷心的感謝！同時，懇切希望廣大讀者對教材提出寶貴的意見和建議，以便修訂時加以完善。 勞動和社會保障部教材辦公室
2005年6月