中國食品工業(yè)標準匯編（發(fā)酵制品卷）

一、產(chǎn)品標準與試驗方法標準
GB/T 8969-2000 谷氨酸納（99%味精）
QB 1500-1992 味精
QB 1500-92 《味精》第1號修改單
QB 1118-1991 L-天門冬氨酸
GB 10794-1989 食品添加劑 L-賴氨酸鹽酸鹽
GB 10794-1989 《食品添加劑 L-賴氨酸鹽酸鹽》第1號修改單
QB/T 3798-1999 食品添加劑 呈味核苷酸二納（原GB 10795-19890
QB/T 3799-1999 食品添加劑 5’-鳥苷酸二納（原GB 10796-19890
GB/T 8269-14998 檸檬酸
GB 1987-1986 食品添加劑 檸檬酸
GB 1987-1986 《食品添加劑 檸檬酸》第1號修改單
GB 2023-2003 食品添加劑 乳酸
GB 13737-1992 食品添加劑 L-蘋果酸
QB/T 2592-2003 衣康酸
GB 8275-1987 食品添加劑 a 淀粉酶制劑
GB 8275-1987 《食品添加劑 a 淀粉酶制劑》第1號修改單
GB 8275-1987 食品添加劑 糖化酶制劑
GB 8275-1987 《食品添加劑 糖化酶制劑》第1號修改單
QB 1502-1992 食品添加劑 果膠酶制劑
QB 2525-2001 食品添加劑 a-葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶
QB 2526-2001 食品添加劑 真菌a-淀粉酶
QB 1805.1-1993 工業(yè)用a-淀粉酶制劑
QB 1805.2-1993 工業(yè)用糖化酶制劑
QB 1805.3-1993 工業(yè)用蛋白酶制劑
QB 1805.4-1993 工業(yè)用脂肪酶制劑
QB 1806-1993 洗滌劑用堿性蛋白酶制劑
QB/T 2306-1997 耐高溫a-淀粉酶制劑
QB/T 1803-1993 工業(yè)酶制劑通用試驗方法
QB/T 1804-1993 工業(yè)酶制劑通用檢驗規(guī)則和標志、饈、運輸、貯存
QB 2583-2003 纖維素酶制劑
QB 1501-1992 面包酵母
QBT 1940-1994 飼料酵母
QB 2074-1995 醇酒活性干酵母
QB 2582-2003 酵母抽提物
GB/T 12309-1990 工業(yè)玉米淀粉
GB/T 1840-1993 工業(yè)薯類淀粉
GB/T 2320-1997 麥芽糊精
QB/T 2319-1997 液體葡萄糖
QB/T 2347-1997 麥芽糖飴（飴糖）
QB/T 2491-2004 低聚異麥芽糖
QB/T 2492-2000 功能性低聚糖通用技術(shù)規(guī)則
QB/T 1216-2004 果葡萄漿
QB/T 2687-2005 啤酒用糖漿
QB/T 4926-1985 食品添加劑 紅曲米
QB/T 15961-2005 食品添加劑 紅曲紅
QB 2581-2003 低聚果糖
QB/T 2348-1997 甘油（發(fā)酵法）
二、原輔材料標準
索引