為健康加鎂

序 魏根生
1 鎂是什么
1.1 神奇的野草
1.2 也是一種“病從口入”
1.3 多吃肉少吃飯為何不好
1.4 常量元素怎可少
　l.5 都市人：缺鎂—族
　1.6 醫(yī)學論鎂：低鎂血癥
　1.7 醫(yī)學論鎂：高鎂血癥
　1.8 鎂的預防細胞癌變作用
2 你一天“吃”鎂有多少
　2.1 生活方式的全球化
　2.2 “亞健康”與鎂的攝入
　2.3 算算自己是否缺鎂
3 從大自然汲取鎂
　3.1 人的主要營養(yǎng)物質從哪來
　3.2 人體與植物：—對相似圖
　3.3 植物干擾人類基因的不良異化
　3.4 中藥飲片：植物鎂的濃縮物
4 讓鎂來解釋
　4.1 奇怪：補了鈣為何還缺鈣
　4.2 用了藥為何治不好
　4.3 為何中國人十人九個有牙病
　4.4 怎樣對付潛伏體內的“恐怖分子”
　4.5 早泄也與缺鎂有關系嗎
　4.6 補鎂能治陽痿嗎
5 兒童與鎂
　5.1 鎂與優(yōu)生優(yōu)育
　5.2 關注兒童的食物結構
　5.3 認識“垃圾食品”
6 女性與鎂
　6.1 李醫(yī)生的五谷雜糧
　6.2 “藥罐子”的青春葆功能
　6.3 瘦身美容與性高潮
　6.4 女性更年期與補鎂
7 老年人與鎂
　7.1 低鎂飲食危害老人
　7.2 其實不用購買保健品
　7.3 中藥補腎抗衰老
　7.4 長壽者的三大條件
8 藥中鎂：幾種高鎂中藥材
　8.1 細辛首烏故紙桑椹
　8.2 桃仁紅花澤蘭丹參
　8.3 姜黃川芎王不留行
　8.4 紫蘇茴香丁香牛膝
9 菜中鎂：家常補鎂蔬菜
　9.1 薺莧蕹韭(薺菜、米莧、蕹菜、韭菜)
　9.2 花萱卜荽(花菜、黃花菜、蘿卜、香菜、洋蔥)
　9.3 合慈二蔥(百合、慈姑、蔥、絲瓜)
　9.4 瓜豆茄椒(蠶豆、豌豆、豇豆、刀豆、四季豆、番茄、茄子、辣椒)
　9.5 四時菌藻(黑木耳、白木耳、蘑菇、紫菜）
10 結束語：筆者的飲食及其他
　10.1 回歸天然配比
　10.2 補鎂，不能偏廢其他
　10.3 我們看“金字塔飲食結構”
　10.4 介紹筆者自己的飲食