食用黑豚養(yǎng)殖與加工利用

第一章 概述
第一節(jié) 食用黑豚的發(fā)展史
第二節(jié) 黑豚養(yǎng)殖的發(fā)展前景及經(jīng)濟價值
一、 黑豚養(yǎng)殖的市場前景
二、 黑豚的經(jīng)濟價值
第二章 黑豚的外貌特征與生物學(xué)特性
第一節(jié) 黑豚的外貌特征
第二節(jié) 黑豚的生物學(xué)特性
第三節(jié) 黑豚的解剖
一、 骨骼
二、 牙齒
三、 神經(jīng)
四、 內(nèi)臟
五、 生殖器官
六、 淋巴系統(tǒng)
第四節(jié) 黑豚的生殖生理
一、 性周期
二、 雌豚性器官的生理功能
三、 性成熟
第五節(jié) 黑豚的體溫調(diào)節(jié)
第六節(jié) 黑豚的生長發(fā)育和壽命
一、 生長發(fā)育
二、 壽命
第三章 黑豚的養(yǎng)殖與管理
第一節(jié) 豚舍的建造
一、 場地選擇
二、 豚舍環(huán)境要求
三、 豚舍的溫度、溫度、光照和通風(fēng)
第二節(jié) 豚籠和養(yǎng)殖池的建造
一、 籠式養(yǎng)殖
二、 箱式養(yǎng)殖
三、 池式養(yǎng)殖
四、 立體式養(yǎng)殖
五、 散放式養(yǎng)殖
第三節(jié) 黑豚的飼料與營養(yǎng)需要
一、 青飼料
二、 粗飼料
三、 能量飼料
四、 蛋白質(zhì)飼料
五、 礦物質(zhì)飼料和維生素飼料
第四節(jié) 黑豚不同生長期的給飼標(biāo)準(zhǔn)
第五節(jié) 種豚的選擇
第四章 黑豚的疾病防治
第五章 黑豚的加工與利用
附錄
主要參考文獻(xiàn)