松口蘑栽培新技術(shù)

總序
前言
一、概述
（一）松口蘑的認識利用歷史
（二）世界松口蘑的產(chǎn)量分布
（三）日本松口蘑產(chǎn)量及市場售況
二、分類地位與形態(tài)特征
（一）分類地位
（二）松口蘑及其近緣種
三、地理分布
（一）中國松口蘑及其近緣種地理分布
（二）世界松口蘑及其近緣種地理分布
四、生態(tài)習(xí)性
（一）生長地植被及林型
（二）土壤的理化性質(zhì)
（三）土壤中微生物區(qū)系
（四）氣候條件
五、經(jīng)濟價值
（一）營養(yǎng)成分
（二）藥用價值
六、松口蘑生長發(fā)育及生活史
（一）子實體生長發(fā)育過程
（二）松口蘑子實體組織結(jié)構(gòu)
（三）松口蘑孢子形成及細胞核分裂
（四）松口蘑孢子彈射
（五）孢子萌發(fā)與菌絲生長
（六）生活史
七、菌床的形成發(fā)育與形態(tài)特征
（一）菌床的形成與發(fā)育
（二）菌床的形態(tài)特征
（三）菌床的季節(jié)性變化
八、菌根形態(tài)及生長發(fā)育
（一）菌根形態(tài)
（二）菌根生長發(fā)育
（三）菌根生長發(fā)育的季節(jié)性變化
九、生物學(xué)特性
（一）營養(yǎng)條件
（二）環(huán)境條件
（三）生化特性
十、制種技術(shù)
（一）菌種分離與培養(yǎng)
（二）擴大繁殖培養(yǎng)
（三）液體培養(yǎng)基培養(yǎng)
（四）菌種保藏
（五）不定根合成菌根
（六）菌根苗的培養(yǎng)與繁殖
（七）原生質(zhì)體再生與融合
十一、栽培技術(shù)
（一）人工培養(yǎng)基上培養(yǎng)子實體原基
（二）菌根苗栽培法
（三）孢子接種栽培法
（四）菌絲體和菌接種栽培法
（五）菌根接種栽培法
（六）隧道式栽培法
（七）退化菌床的恢復(fù)
（八）松口蘑山林更新增產(chǎn)方法
（九）人工灌水增產(chǎn)方法
十二、采收與加工
（一）采收與分級
（二）保鮮貯藏
（三）鹽漬加工
（四）罐頭加工
（五）干燥加工
主要參考文獻