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當前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食中華菜系365從小愛吃的家常菜

365從小愛吃的家常菜

365從小愛吃的家常菜

定 價:¥16.80

作 者: 張奔騰
出版社: 吉林接掌技術出版社
叢編項:
標 簽: 中華菜系

ISBN: 9787538432930 出版時間: 2006-05-01 包裝: 平裝
開本: 24開 頁數(shù): 144 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  中國有句古話:民以食為天。作為世界文明古國,中國飲食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長,同樣地每個人的一生也是與飯菜打交道的一生。時光總是在匆匆飛走,家中餐桌上的菜也是不斷變更,但是總逃脫不了酸甜苦辣這幾種人生滋味。老:書中菜譜均為從小到大,餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的菜肴。時代變遷了,懷念老菜譜的情結依然濃烈。新:老菜譜與新的烹飪方式相結合,味道更香醇、可口。手執(zhí)書頁,363道隨著時代的篩選,沉淀下來的第菜譜,圖文并茂地躍然紙上。時間愈久,愈覺陶醉,愈感珍貴,那些舍不得丟棄的老味道我們已經(jīng)幫您找到……

作者簡介

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圖書目錄

形色豆腐
 家常豆腐
 四喜豆腐盒
 燴豆腐丁
 蔥燒豆腐
 油燜豆腐
 牛奶燉豆腐
 麻醬豆腐
 炒桂花豆腐
 水熘豆腐
 繡球豆腐
 炒豆腐皮
 蘑菇燉豆腐
 南煎豆腐
 海米燒豆腐
 宮保豆腐丁
 麻辣豆腐
 沙鍋豆腐
 炒麻豆腐
 炒豆腐腦
 炒干爛豆腐
 雞茸豆腐
 家鄉(xiāng)豆腐
 香煎老豆腐
 蒸魚片豆腐
 5家常麻婆豆腐
 5萵筍葉拌豆腐
 小白菜豆腐湯
蔬菜維生
 3海米西紅柿
 3開陽芹菜
 3豬肝炒芹菜
 炒肉榨菜絲
 炒肉白菜粉
 炒豬肝菠菜
 鍋塌西紅柿
 冬瓜燉羊肉
 奶油燒菜花
 炸土豆肉餅
 杭椒炒蝦皮
 糖醋藕片
 炒蘑菇白菜片
 扒白菜條
 扒土豆條
 醋熘白菜
 炒鮮蘑菇
 炒肉黃瓜干
 肥腸扒白菜
 炸蘿卜丸子 
 炸土豆丸子
 炒黃豆芽雪菜
 炒黃瓜醬
 油燜茭白
 蘿卜燉牛肉
 錦繡土豆丁
 燒土豆丸子
 扒白菜卷
 炒肉香椿
 燒雙冬
 醬爆蕓豆
 番茄土豆
 香辣綠豆芽
 干炸藕盒
 炒肉海帶
 素炸千子
 海米燒菜花
 炒三鮮豆芽
 紅燜豆角
 栗子燒白菜
 海米燒白菜
 咸蛋黃南瓜
 香辣甘藍
 炸熘土豆夾
 肉末炒雪里蕻
 豬肝炒土豆片
 臘味炒百合
 如意白菜卷
 肉絲炒金針蘑
 豬肝炒菜花
 關東醬茄子
 素菇燒豆角
 香辣土豆塊
 白灼芥藍
 炸青椒盒
 油燜茄子
 醬爆茄丁
 扒三白
 蝦子燒萵筍
 什錦柿子丁
 炸熘海帶
 肉絲炒酸菜
 糖醋辣蘿卜丁
 炒鮮蘆筍
 青豆炒肉絲
 五味黃瓜
 酸辣黃瓜
 蒜泥拌黃瓜
 香辣黃瓜丁
 怪味苦瓜
 糖醋蒜薹
 涼拌茄子
 鹽水毛豆
 紅油豇豆
 金鉤豇豆
 姜汁扁豆
 三合油拌小水蘿卜
 水晶萵筍
 油辣萵筍
 芥末萵筍
 清蒸茄子
 蒜泥茄條
 炸茄排
 蔥椒茄條
 麻辣蘿卜絲
 糖醋蘿卜絲
 酸辣蘿卜絲
 芥末素雞絲
 鹽花生仁蘿卜
 桂花蘿卜條
 辣白菜
 紅梅菜心
 香油白菜絲
 姜汁菠菜
 三味酸菜
 熗拌黃豆芽
 紅油白菜心
 辣白菜卷
 咸辣小白菜
 芝麻拌菠菜
 涼拌茄子
 鹽水毛豆
 紅油豇豆
 金鉤豇豆
 姜汁扁豆
 三合油拌小水蘿卜
 水晶萵筍
 油辣萵筍
 芥末萵筍
 清蒸茄子
 蒜泥茄條
 炸茄排
 蔥椒茄條
 麻辣蘿卜絲
 糖醋蘿卜絲
 酸辣蘿卜絲
 芥末素雞絲
 鹽花生仁蘿卜
 桂花蘿卜條
 辣白菜 
 紅梅菜心
 香油白菜絲
 姜汁菠菜
 三味酸菜
 熗拌黃豆芽
 紅油白菜心
 辣白菜卷
 咸辣小白菜
 芝麻拌菠菜
 小白菜泡菜
 海米拌洋白菜
 菊花白菜
 拌蒿子稈
 熗油菜
 什錦掐菜
鮮活人生
肉香肉色
民俗食譜

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