酒樓服務(wù)英語

~Unit1預(yù)訂座位（MakingaReservation）
PartI預(yù)訂座位I（Reservation）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（Progressivework）
5．服務(wù)詞匯（Words&ExpressionsforServicel
6．跨文化注釋（Intercultural~~otes）
PartII預(yù)訂座位Ⅱ（MakingaReservation）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（Progressivework）
5．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit2迎賓（Welcome）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．服務(wù)詞匯（words&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit3點(diǎn)菜（Order——-Taking）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．服務(wù)詞匯（Words&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit4上菜（Order——Serving）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．服務(wù)詞?[（W0rds&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit5早餐服務(wù)（Breakfast——Serving）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．服務(wù)詞匯（Words&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（IntercuhuralNotes）
Unit6用餐服務(wù)（DiningServing）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．服務(wù)詞匯（Words&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit7宴會服務(wù)（FeastServing）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．服務(wù)詞匯（Words&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit8自助餐（Buffet）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．服務(wù)詞匯（Words&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit9西餐（WesternDishes）
PartI品嘗西餐（EnjoyWesternFood）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．服務(wù)詞匯（Words&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（InterculturalNotes）
PartlI享受西方美食（EnjoyingWesternFood）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．服務(wù)詞匯（Words&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit10中餐（ChineseDishes）
PartI品嘗中餐（EnjoyChineseWokking）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）ay~~
5．服務(wù)詞匯（Words&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（InterculturalNotes）
PartII美食中華（FoodinChina）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．服務(wù)詞匯（Words&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit11餐桌禮儀（TableManners）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．服務(wù)詞匯（Words&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit12食俗習(xí)慣（DiningCustoms）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit13處理意外（HandlingEmergency）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit14買單（PayingtheBill）
1．服務(wù)場景（BusinessBackground）
2．行業(yè)套話（ProfessionalRoutines）
3．實(shí)用對話（PracticalDialogues）
4．模擬練習(xí)（ProgressiveWork）
5．服務(wù)詞匯（Words&ExpressionsforService）
6．跨文化注釋（InterculturalNotes）
Unit15附錄（Appendix）
附錄1（AppendixI）西餐知識（AboutWesternFood）
附錄2（Appendixti）西餐常見菜肴
（PopularDishesofWesternCuisine）
附錄3（AppendixIII）中國八大菜系
（ChinasFamousEight）
附錄4（AppendixIV）中餐常見菜肴
（PopularChineseDishes）
附錄5（AppendixV）少數(shù)民族特色菜肴
（EthnicSpeciahies／Dishes）
附錄6（AppendixVI）中西烹調(diào)差異
（DifferencebetweenChineseWokkingandWesternCooking）
附錄7（AppendixVII）中國星級飯店和酒家
（StarH0tels／RestaurantsinChina）
參考文獻(xiàn)~