商品學實驗教程（21世紀商品學專業(yè)核心教材）

第一章 紡織品商品檢驗
第一節(jié) 纖維檢驗
第二節(jié) 紗線檢驗
第三節(jié) 織物檢驗
第二章 食品商品檢驗
第一節(jié) 食品中一般成分的測定
第二節(jié) 食品中微量元素的測定
第三節(jié) 食品中添加劑的測定
第三章 食品中微生物的檢驗
第一節(jié) 基礎實驗
第二節(jié) 微生物試驗
第四章 化妝品與合成洗滌劑檢驗
第一節(jié) 化妝品的檢驗
第二節(jié) 合成洗滌劑的檢驗
第三節(jié) 肥皂的檢驗
第五章 革制品分析檢驗
第一節(jié) 皮革物理、機械性能的分析檢驗
第二節(jié) 硫化橡膠的物理、機械性能的分析檢驗
第三節(jié) 成品鞋的分析檢驗
第四節(jié) 搪瓷、塑料分析檢驗
第六章 紙張材料的測定
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 紙張材料的性能測試
第七章 家電商品檢驗
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 家電商品檢驗
第八章 高分子實驗
第九章 現(xiàn)代檢測技術
附錄
附錄一 教學常用培養(yǎng)基配置法
附錄二 食品衛(wèi)生檢驗用一般培養(yǎng)基和專用培養(yǎng)基及試劑
附錄三 常用標準滴定溶液的配制及標定