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　　你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的拿手菜是不是已經(jīng)被朋友品嘗過多次“你是否也想將當(dāng)今流行的菜品端上自家的餐桌？為此，我們?cè)凇洞蟊姴俗V》成功的基礎(chǔ)上，根據(jù)“家常、美味、易做、營(yíng)養(yǎng)”的原則，重新策劃編輯了這套“現(xiàn)代人・大眾美食系列”圖書。在第一批、第二批共推出12本的基礎(chǔ)上，再推出5本，包括《粵式家常菜》、《川味家常菜》、《家?？煽谥唷贰ⅰ都页＝】禍?、《家常飲食宜忌》，并還將陸續(xù)推出更多的家常菜譜。我們非常感謝廣大讀者對(duì)《大眾菜譜》的一貫支持。正是因?yàn)橛辛四銈儯洞蟊姴俗V》才創(chuàng)造了自出版以來共計(jì)發(fā)行300多萬冊(cè)的輝煌成績(jī)。30年的時(shí)間生活在改變，美食也在改變，面對(duì)廣大讀者日新月異的美食需求，“現(xiàn)代人・大眾美食系列”在保留了舊版經(jīng)典家常菜的基礎(chǔ)上，加入了近年來新興美食的做法、基本烹飪技巧以及菜式難點(diǎn)、重點(diǎn)的提示，以新穎的開本形式、活潑的版式設(shè)計(jì)，給你帶來最貼心的美味感覺。我們知道，“現(xiàn)代人・大眾美食系列”不會(huì)十全十美，因?yàn)椴穗扔肋h(yuǎn)在變，菜譜亦是。我們希望這套菜譜能幫你在餐桌上多換幾種好吃的花樣，并更多地感受到家常美味給生活帶來的歡樂。衷心祝愿你擁有家常美味，擁有幸福生活。

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