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巧手學(xué)做家常菜（一）

巧手學(xué)做家常菜（一）

定　價：￥15.00

作　者： 沈天福 等編
出版社： 云南人民出版社
叢編項： 巧手學(xué)做家常菜
標(biāo)　簽： 家常食譜
ISBN： 9787222045675 出版時間： 2006-01-01 包裝： 銅版紙
開本： 24開 頁數(shù)： 59 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　為了使更多的人不僅會吃，而且能在家中自己動手烹制可口的美食，特別制作了本套圖文并茂、簡明實用、大眾化口味的家常菜譜。本菜譜針對烹飪初學(xué)者，精挑29道葷素搭配、營養(yǎng)均衡、各具特色的菜品，配以選料、制作全過程的流程圖，簡單易學(xué)，相信讀者通過對該書的學(xué)習(xí)和操作，一定能作出很多美味“家”肴，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。

作者簡介

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圖書目錄

瓤青頭菌
清蒸玉米餅
蔥爆腌里脊肉
五彩銀杏
胡嗲卜燉肉
蒜爆雞油菌
骨頭糝蒸臭豆腐
松仁雞米
手撕檸檬雞
涼拌蘆蒿
土豆臘肉夾
茴香土豆泥
干燒黃魚
辣雞拌面
回鍋肉
魚香茄子
白果燉豬肚
燜吹肝
酸筍土豆絲
酸腌菜拌肉絲
爆炒豬肝
小炒肉
泡椒牛肉
水煮魚片
素炒龍爪菜
豬肉燉粉條
軟炸雞縱菌
油淋雞
蒜坭金剛豆

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