職業(yè)能力訓(xùn)練學習手冊（跟我學飯店服務(wù)）

觀察能力
模塊1 觀察的前提條件
模塊2 觀察能力測試
模塊3 觀察能力訓(xùn)練法
模塊4 觀察能力情景模擬
人際交往能力
模塊1 人效的傾聽
模塊2 得當?shù)恼Z方表達
團隊合作能力
模塊1 團隊的分類
模塊2 團隊成員的發(fā)展階段
模塊3 如何建立良好的團隊關(guān)系
模塊4 團隊合作中的幾個誤區(qū)
使用信息能力
模塊1 盡可能多地收集信息
模塊2 培養(yǎng)穩(wěn)定而靈活的注意力
模塊3 有效的記憶
推銷能力
模塊1 推銷人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)
模塊2 成功銷售全過程
模塊3 推銷技巧
模塊4 推銷的種類及其注意事項
模塊5 推銷能力訓(xùn)練
應(yīng)變能力
模塊1 突發(fā)事件的處理
模塊2 常見突發(fā)事件的處理
模塊3 矛盾沖突的處理
模塊4 應(yīng)變技巧
模塊5 應(yīng)變能力測試
模塊6 應(yīng)變能力訓(xùn)練
創(chuàng)新能力
模塊1 服務(wù)創(chuàng)新
模塊2 菜系創(chuàng)新
模塊3 他新能力測試
模塊4 創(chuàng)新能力訓(xùn)練
情緒自控與調(diào)節(jié)能力
模塊1 情緒自控的基本方式
模塊2 幾種常見的情緒問題
模塊3 如何應(yīng)對壓力
模塊4 心理調(diào)適能力測試
模塊5 情緒詞整訓(xùn)練法
保持良好心態(tài)能力
模塊1 服務(wù)的主動性
模塊2 處我激勵
模塊3 自尊自信
模塊4 永不停止學習