本書詳細介紹了雞飼料配方設計過程和設計方法技巧，這些配方設計過程和方法技巧多數是作者在科研或生產中實際使用過的。本書給出了大量實用的飼料配方，供初學者研究和模仿。本書還介紹了最近公布的中國飼料數據庫，以及中外最近公布的各種家畜的飼養(yǎng)標準及其使用技術。本書系統(tǒng)介紹了控制雞產品質量的飼料配方設計技術，例如控制肉雞胴體質量的技術，控制雞蛋質量（例如高鋅蛋、高碘蛋等）的飼料配方設計技術，炎熱的夏季設計雞飼料配方的技術等。目前電腦已經普及，利用Office 2000里的Excel 2000或以上版本，完全可以不買飼料配方軟件，自己設計出簡單易用的程序；本書對利用Excel 2000及以上版本設計最佳飼料配方的技術給予了相當詳細的介紹。
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