本書從商品全面質量觀出發(fā)，圍繞商品質量的自然屬性和社會屬性，在商品的壽命周期及其延伸的全過程中，通過質量與標準，標準化與質量管理，質量監(jiān)督與認證，商品檢驗、分類與編碼、包裝、儲運與養(yǎng)護，商品的可持續(xù)發(fā)展，新產品開發(fā)等，研究商品的質量及變化規(guī)律。在保持商品學概論內容基本框架的基礎上，打破傳統(tǒng)的結構形式，重新安排體系，使內容緊密相連的章節(jié)合并，更加合理化。突出了基本理論和實用方法，強調知識更新、前瞻性、理論性、系統(tǒng)性、先進性、操作性和實用性。書中內容前后連貫，從理論到實踐，循序漸進、深入淺出、重點突出、簡明實用。書可適用于高等院校經濟管理類專業(yè)用書，可供市場營銷、工商管理、商業(yè)經濟、國尋貿易、工商行政管理、商品學等專業(yè)使用，也可作為從事經濟管理人員的參考用書。
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