第一章 營養(yǎng)對人體的影響
蛋白質——生命物質的基礎
脂肪——人體高能量來源
碳水化合物——生命活動的主要能源
礦物質——參與代謝和調節(jié)的物質
維生素——維持生命肌體的健康
食物纖維——利于通過與消化
水——人體生命的海洋
各種營養(yǎng)素之間的相互作用
基本飲食原則
保健護理基本飲食類型
治療飲食類型
第二章 食物與相關食物相克
肉類與相關食物相克
水產品與相關食物相克
蔬菜與相關食物相克
水果與相關食物相克
調料與相關食物相克
飲品與相關食物相克
第三章 食物與相關藥物相克
食物相克實例
第四章 常見病與相關食物相克
肝病與相關食物相克
腹瀉與相關食物相克
便秘與相關食物相克
胰腺病與相關食物相克
糖尿病與相關食物相克
心腦血管病與相關食物相克
高血壓病與相關食物相克
呼吸道疾病與相關食物相克
……
第五章 飲食食物禁忌
第六章 食物與相關食物的最佳搭配
第七章 食物與相關藥物的最佳搭配
第八章 常見癥的最佳食物需求
第九章 日常膳食中宜多吃的食物