飯店職業(yè)形象：著裝與禮儀

前言
第一章  第一印象
  當我們理解了我們的著裝和外表對別人會有多大影響時，我們就會知道更加仔細地挑選自己每天要穿著什么衣服來面對世界。
第二章  飯店人的職業(yè)著裝
  要達到優(yōu)秀的職業(yè)形象，就應有挑選衣服的藝術，即衣服與我們身體特征相得益彰。
第三章  飯店業(yè)中男士的職業(yè)著裝
  今天，男士的套裝都是令人舒適而精巧裁剪的，不再像從前那種枯燥乏味的樣子了。
第四章  飯店業(yè)中女士的職業(yè)著裝
  當我們想到穿著優(yōu)良的女性飯店業(yè)專業(yè)人士時，“適宜”是出現在腦海中的一個關鍵詞；還有，在挑選布料、款式、花色、配件飾物以及把它們配在一起的技巧方面，要注意一些細節(jié)。
第五章  飯店業(yè)中的隨意的日子嗎
  服裝是專業(yè)外表當中的一個關鍵因素，丟失了這種可以當作強有力視覺工具的東西，就可能對你不利。
第六章  通用標準
  關于修飾的指導方針——已經被全界大多數飯店業(yè)組織所接愛，被當作提供優(yōu)質服務的方式，得到所有的顧客和賓客賞識——不管他們來自哪里。
第七章  按種類穿衣服
  如果你的襯衫是長袖的，襯衫袖子在外套上衣袖子下面露出了1/8英寸到1/4英寸了嗎？
第八章  飯店業(yè)：你的所言和所行
  如果你真的想傳達出為賓客服務的真誠愿望及許諾，就必須使自己全身心投入到相互交往當中——用體態(tài)、面部表情、身體位置、動作、手勢、嗓音音調以及態(tài)度投入其中。
第九章  職業(yè)禮節(jié)：令人愉快的最低標準
  你懂得如何在一些社交及公務場合行為得當嗎？這些場合對于飯店業(yè)專業(yè)人員來說都是家常便飯——無論是在辦公室，社交聚會、餐桌旁，還是使用電訊設備或者在寬大的房間里。
第十章  選擇制服的藝術
  面料、顏色、款式和配飾——這些元素還象征著責任、放務和職位。