《養(yǎng)鵝與鵝病防治》是根據我國養(yǎng)鵝業(yè)的特點而編寫的一部實用性強且具有一定學術水平的科技圖書。該書分養(yǎng)鵝和鵝病防治兩大部分,編寫力求通俗易懂,使讀者通過對該書的學習即可容易地掌握養(yǎng)鵝和鵝病防治的基本技術。其中,養(yǎng)鵝部分包含了養(yǎng)鵝業(yè)的特點、鵝的品種介紹和如何選擇合適的鵝品種、鵝的繁育基本技術、鵝的孵化技術、鵝的營養(yǎng)知識與飼料配合、鵝的飼養(yǎng)管理基本技術、鵝肥肝的生產技術及經濟效益、鵝活拔羽絨生產技術及經濟效益等基本知識和基本技能。鵝病防治部分介紹了鵝病預防和控制的基本原則、鵝主要傳染病的診斷和防治方法及基本技能、其他常見鵝病的診斷和防治基本方法、鵝常用獸藥及生物制品的使用方法及適應癥等內容。本書適用于養(yǎng)鵝企業(yè)的技術人員、養(yǎng)鵝專業(yè)戶、各級畜牧獸醫(yī)工作人員,亦可作為大中專院校師生的參考書。