生物高分子不僅能夠在生物體中合成，而且是構成細胞干重物質的最多組分。本多卷書綜述了生物高分子的產生和代謝情況，介紹了生物工程法生產、從生命體分離和改性、材料特性及其在不同領域的應用，如應用在日用產品、醫(yī)學、制藥工業(yè)、食品工業(yè)、農業(yè)、紡織工業(yè)和包裝工業(yè)，還概述了生物高分子的發(fā)展前景。第3a卷、第3b卷和第4卷介紹聚酯的合成、代謝及其生產和應用總況。另外，還介紹以不同方法合成的聚酯，包括生物法和化學工藝生產生物可降解材料的相關進展。第3b卷著重于聚羥基脂肪酸酯（PHA）和其他合成聚酯的生物可降解性及其他特性以及聚酯化學合成的各種方法。本卷以分析測定PHA化學組成開篇，介紹PHA胞內降解、胞外PHA解聚酶及PHA胞外降解、PHA結構和化學組成對生物降解性的影響、聚酯的各種物理性質和其他特性（如溶解性、結晶性和化學穩(wěn)定性）PHA共聚物的物理加工性能、用于聚酯化學合成的有機酸和其他代謝物的生物技術生產過程，最后詳細描述了聚酯的各種化學合成方法。本書由于多名專家學者撰寫，集中反映了該領域研究的最新進展，可促進跨學科研究及拓寬其商業(yè)應用，對從事高分子物理和化學、材料加工、生物技術和其他相關專業(yè)的科研人員和高校師生，這是一本新穎實用的文獻資料和開卷有益的參考讀物。
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