魔力乳酸菌

乳酸菌是“醫(yī)食同源”最佳形象代言◎蔡英杰4
營養(yǎng)、健康、乳酸菌◎左克強6
認識乳酸菌9
認識乳酸菌10
乳酸菌的保健功能與機制1 3
腸道系統(tǒng)的守護神14
改變牛奶成分，增加牛奶營養(yǎng)15
抑制病原菌1 5
降低膽固醇16
免疫調節(jié)功能的改善16
預防癌癥的發(fā)生16
保肝作用7
乳酸菌的妙用19
◇如何制作酸奶21
◇乳酸菌制品對身體保健的功用22
胃腸道保健22
減重23
建議菜單24
酸奶美容面膜DIY 27
嫩白面膜27／保濕抗氧化美白面膜28／防皺美白面膜28
草莓酸奶面膜31／黃瓜酸奶而膜31／去角皮層面膜32
防皺促進循環(huán)面膜32／膠原蛋白修補面膜34／保濕防皺面膜34
防癌保健35
酸奶入菜37
◇酸奶色拉醬38
百香果酸奶色拉醬39／蒔蘿黃瓜酸奶色拉39／水果酸奶醬41／番茄艙奶醬4l
酪梨酸奶色拉醬41／酸奶雞肝糊41／鮪魚酸奶色拉42／蟹肉玉米酸奶色托42
豬皮酸奶43／酸奶蘆筍43／日式豆腐45／酸奶蛋黃醬45／凱薩酸奶醬45／紅糖酸奶45
◇前菜與湯46
酸奶涼面47／涼拌意大利面48／魔芋酸奶涼面51／酸奶土豆色拉52
牛肉咖哩飯55／海鮮濃湯56
◇風味主菜58
檸檬魚59／意大利烤雞61／土耳其煎牛肉
62／羊肉沙嗲65
酸奶海鮮盅66／香草酸奶雞腿69／香草田園色拉70
◇時尚飲料與甜點72
冬瓜酸奶汁73／艙奶薏苡仁蘆薈汁75／甜某酸奶76
蔬果酸奶79／水果雪泥80／酸奶仙草凍83
、
酸奶綠茶84／酸奶百奶85／酸奶南瓜濃湯
87
紅豆燕麥酸奶粥88／酸奶五谷精力湯9l／酸奶冰棒92／酸奶珍珠奶茶92
食物分量換算表
93
總結95