肉牛高效益飼養(yǎng)技術(shù)

概述
一、國外肉牛生產(chǎn)現(xiàn)狀
二、國內(nèi)肉牛業(yè)概況
第一章 我國主要黃牛品種
一、秦川牛
二、南陽牛
三、魯西牛
四、晉南牛
五、延邊牛
六、蒙古牛
七、華南牛
第二章 引進的主要肉牛品種
一、夏洛來牛
二、利木贊牛
三、西門塔爾牛
四、皮埃蒙特牛
五、勞萊恩牛
六、丹麥紅牛
七、短角牛
八、安格斯牛
九、海福特牛
十、婆羅門牛
十一、抗旱王牛
十二、圣塔·格特魯?shù)纤古?br />第三章 肉牛的消化特點
一、牛消化道的結(jié)構(gòu)特征
二、犢牛的胃
三、肉牛的采食與反芻
四、瘤胃微生物
五、瘤胃內(nèi)環(huán)境
六、瘤胃的發(fā)酵過程
七、瘤胃的發(fā)酵調(diào)控
八、真胃和小腸對營養(yǎng)物質(zhì)的消化作用
第四章 肉牛的精飼料及其加工利用
一、飼料的營養(yǎng)物質(zhì)及其功能
二、飼料的分類
三、能量飼料
四、蛋白質(zhì)飼料
五、精飼料的加工方法
第五章 肉牛的粗飼料及其加工利用
一、干草
二、農(nóng)作物秸稈的加工調(diào)制
三、青貯飼料
第六章 肉牛的飼料補充料
第七章 肉牛飼養(yǎng)技術(shù)