定 價(jià):¥32.00
01食品蛋白質(zhì)科技熱點(diǎn)術(shù)語(yǔ)
02食品理化分析技術(shù)
03結(jié)構(gòu)脂的酶法制備及性質(zhì)
04中餐面點(diǎn)實(shí)操培訓(xùn)手冊(cè)
05食品生物成味
06乳酸菌環(huán)境生理學(xué)
07糧食流通行業(yè)生產(chǎn)安全事故…
08食品多尺度結(jié)構(gòu)與品質(zhì)功能…
09北緯28°的濃香
10中國(guó)野生冬蟲(chóng)夏草寶典