放心禽產品生產配套技術

一、放心禽產品生產體系建設
（一）相關概念
（二）我國放心禽產品生產現(xiàn)狀和前景
（三）放心禽產品生產的影響因素分析
（四）放心禽產品生產的飼養(yǎng)管理技術體系
二、放心禽產品生產的良繁體系建設
（一）放心禽產品生產的引種要求
（二）放心禽產品生產中的相關品種介紹
（三）放心禽產品生產中的良繁體系建設
三、放心禽產品生產的禽場建設
（一）放心禽產品生產的環(huán)境控制
（二）放心禽產品生產的禽場規(guī)劃
（三）放心禽產品生產的禽舍及飼養(yǎng)用具
四、放心禽產品生產中的飼料生產體系建設
（一）放心禽產品生產中的飼料原料安全質量
（二）放心禽產品生產中的飼料添加劑安全質量
（三）放心禽產品生產中的獸藥安全質量
（四）放心禽產品配合飼料的清潔化生產
五、放心禽蛋的人工孵化
（一）孵化場的建場要求
（二）種蛋的管理
（三）種蛋的孵化條件
（四）種蛋的孵化技術
（五）孵化效果的檢查和分析
六、放心禽產品生產中雞的飼養(yǎng)管理技術
（一）商品肉用仔雞飼養(yǎng)管理技術
（二）商品蛋雞的飼養(yǎng)管理技術
（三）種雞的飼養(yǎng)管理技術
七、放心禽產品生產中的水禽飼養(yǎng)管理技術
（一）肉用鴨的飼養(yǎng)管理
（二）蛋鴨的飼養(yǎng)管理
（三）鵝的飼養(yǎng)管理
八、放心禽產品及產品的質量要求
（一）禽宰殺與鮮肉衛(wèi)生質量要求
（二）放心禽肉深加工產品質量要求
（三）禽蛋的收集、分級與保存的質量要求
（四）加工企業(yè)的衛(wèi)生質量要求
（五）放心禽產品加工中的關鍵控制點
九、放心禽產品生產的禽病防治技術
（一）禽場疾病綜合性防治措施
（二）禽常見疾病的種類與防治
（三）禽場廢棄物的無害化處理
十、放心禽產品生產企業(yè)的經(jīng)營管理
（一）放心禽產品生產企業(yè)經(jīng)營管理的內容
（二）提高放心禽產品生產企業(yè)經(jīng)濟效益的途徑
附錄一 農業(yè)部綠色食品產品管理暫行辦法
附錄二 無公害農產品管理法
附錄三 綠色食品飼料及飼料添加劑使用準則
附錄四 畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法
附錄五 無公害食品雞肉
附錄六 無公害禽產品相關標準