清爽淡素涼菜：中英對(duì)照

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    豬利拼熏蹄
    涼拌牛肉
    西施牛肉
    鹵牛腱
    涼拌牛百頁(yè)絲
    怪味拌肚尖
    醬肉
    蒜泥白肉片
    時(shí)果拌雞絲
   附錄
    本書常用材料