低脂食譜200種

定　價：￥10.00

作　者：	馬莉，張片紅編著
出版社：	上海科學技術(shù)出版社
叢編項：	大眾保健食譜叢書
標　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787532380336	出版時間：	2005-06-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	128	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹高脂血癥的病因、分類及防治措施，對高脂血癥防治有效的常用食物和藥物，以及低脂食譜200種。每種食譜分別介紹原料、制法、效用和營養(yǎng)提示等，所介紹的食譜在兼顧中國傳統(tǒng)飲食的基礎(chǔ)上，更多地引入現(xiàn)代營養(yǎng)飲食方法，反映了當代營養(yǎng)學防治高脂血癥的新理論、新方法和新技術(shù)。本書內(nèi)容豐富，原料易得，制作簡便，安全可靠，既適合廣大高脂血癥患者及家屬選用，也是臨床營養(yǎng)師及醫(yī)護人員的理想?yún)⒖紩?/div>