蔬菜無土栽培新技術(shù)

     目錄
   第一章 概述
    第一節(jié) 國(guó)內(nèi)外無土栽培發(fā)展概況
    一、設(shè)施農(nóng)業(yè)與無土栽培
    二、發(fā)達(dá)國(guó)家無土栽培技術(shù)進(jìn)展
    三、中國(guó)無土栽培發(fā)展的現(xiàn)狀與展望
    第二節(jié) 無土栽培的分類
    一、無基質(zhì)栽培
    二、基質(zhì)栽培
    三、有機(jī)生態(tài)型無土栽培與無機(jī)耗能型無土栽培
   第二章 綠色食品生產(chǎn)的基本要求
    第一節(jié) 綠色食品的概念
    一、什么是綠色食品
    二、綠色食品的由來
    三、為什么要發(fā)展綠色食品
    四、綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)
    五、綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程的主要內(nèi)容
    六、綠色食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    七、綠色食品標(biāo)志的含義
    八、綠色食品工程
    九、國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及前景
    第二節(jié) 綠色食品生產(chǎn)的環(huán)境條件與肥料農(nóng)藥使用準(zhǔn)則
    一、中國(guó)綠色食品發(fā)展中心
    二、綠色食品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
    三、綠色食品肥料使用準(zhǔn)則
    四、生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則
    第三節(jié) 無土栽培與綠色食品生產(chǎn)
    一、硝酸鹽與人體健康
    二、蔬菜施肥與硝酸鹽積累的關(guān)系
    三、哪種無土栽培能生產(chǎn)合格的綠色食品
   第三章 無土栽培應(yīng)用的有機(jī)肥及其生產(chǎn)方法
    第一節(jié) 現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)主要進(jìn)展
    一、有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)展概況
    二、有機(jī)肥料的優(yōu)缺點(diǎn)
    第二節(jié) 有機(jī)肥與無土栽培的結(jié)合
    一、有機(jī)肥的主要種類
    二、無土栽培應(yīng)用的有機(jī)肥料資源
    三、有機(jī)農(nóng)業(yè)與無土栽培結(jié)合
    第三節(jié) 商品有機(jī)肥的生產(chǎn)方法與應(yīng)用
    一、原料的來源與選擇
    二、商品有機(jī)肥的生產(chǎn)
    三、商品有機(jī)肥料養(yǎng)分釋放的模擬試驗(yàn)
    四、商品有機(jī)肥在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用效果
    第四節(jié) 液體有機(jī)肥的應(yīng)用前景
    一、魚菜共生系統(tǒng)
    二、沼氣液及其他液體肥料
   第四章 營(yíng)養(yǎng)液與水質(zhì)
    第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)液的配制原理
    一、營(yíng)養(yǎng)液濃度的表示方法
    二、決定營(yíng)養(yǎng)液組成的依據(jù)
    三、營(yíng)養(yǎng)液的電導(dǎo)度和酸堿度
    四、營(yíng)養(yǎng)液的一般限制因素
    第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)液配方的計(jì)算方法
    一、百萬分率（ppm或10－6）單位配方的計(jì)算法
    二、毫摩爾（mmol/L）計(jì)算法
    三、第三種配方計(jì)算方法
    第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)液的制備與調(diào)整
    一、營(yíng)養(yǎng)液的制備
    二、營(yíng)養(yǎng)液的調(diào)整
    三、營(yíng)養(yǎng)液的增氧措施
    第四節(jié) 試劑與化肥的使用
    一、試劑與化肥的主要區(qū)別
    二、無土栽培常用的肥料和試劑
    第五節(jié) 無土栽培對(duì)水質(zhì)的基本要求
    一、水質(zhì)的一般標(biāo)準(zhǔn)
    二、軟水與硬水的營(yíng)養(yǎng)液配制
    三、收集雨水進(jìn)行灌溉
   第五章 水 培
    第一節(jié) 水培的發(fā)展概況
    第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)液膜法與深液流法
    一、營(yíng)養(yǎng)液膜法（NFT）
    二、深液流法（DFT）
    第三節(jié) 動(dòng)態(tài)浮根法與浮板毛管法
    一、動(dòng)態(tài)浮根法（DRF）
    二、浮板毛管法（FCH）
    第四節(jié) 魯SC系統(tǒng)與霧培法
    一、魯SC系統(tǒng)
    二、噴霧栽培
   第六章 基質(zhì)栽培
    第一節(jié) 基質(zhì)的理化性質(zhì)
    一、基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)
    二、基質(zhì)的物理性質(zhì)
    第二節(jié) 基質(zhì)的種類
    一、草炭
    二、蛭石
    三、珍珠巖
    四、巖棉
    五、砂
    六、礫石
    七、火山巖
    八、陶粒
    九、鋸末
    十、樹皮
    十一、刨花
    十二、稻殼
    十三、棉籽殼（菇渣）
    十四、爐渣
    十五、蔗渣
    十六、聚苯乙烯珠粒
    第三節(jié) 基質(zhì)混合
    一、加州大學(xué)混合基質(zhì)
    二、康乃爾混合基質(zhì)
    三、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所無土栽培盆栽基質(zhì)
    四、草炭礦物質(zhì)混合基質(zhì)
    第四節(jié) 基質(zhì)消毒
    一、蒸氣消毒
    二、化學(xué)藥劑消毒
    三、太陽能消毒
    第五節(jié) 基質(zhì)栽培設(shè)施系統(tǒng)
    一、槽培
    二、袋培
    三、巖棉栽培
    四、砂培
    五、垂直栽培
    第六節(jié) 基質(zhì)栽培的配套灌溉設(shè)施
    一、無土栽培的灌溉特點(diǎn)
    二、軟管微灌系統(tǒng)的組成
   第七章 有機(jī)生態(tài)型無土栽培
    第一節(jié) 有機(jī)生態(tài)型無土栽培的特點(diǎn)
    一、用有機(jī)固態(tài)肥取代傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液
    二、操作管理簡(jiǎn)單
    三、大幅度降低無土栽培設(shè)施系統(tǒng)的一次性投資
    四、大量節(jié)省生產(chǎn)費(fèi)用
    五、對(duì)環(huán)境無污染
    六、產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)可達(dá)“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)
    第二節(jié) 有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)的實(shí)施
    一、配制適合生態(tài)農(nóng)業(yè)要求的栽培基質(zhì)
    二、建造有機(jī)生態(tài)無土栽培設(shè)施系統(tǒng)
    三、制定有機(jī)生態(tài)型無土栽培的操作管理規(guī)程
    第三節(jié) 有機(jī)生態(tài)型無土栽培對(duì)作物產(chǎn)量與品質(zhì)的影響
    第四節(jié) 有機(jī)生態(tài)型無土栽培的生產(chǎn)成本與經(jīng)濟(jì)效益
    一、生產(chǎn)成本
    二、經(jīng)濟(jì)效益
    第五節(jié) 有機(jī)生態(tài)型無土栽培的發(fā)展前景
   第八章 主要蔬菜無土栽培技術(shù)
    第一節(jié) 無土育苗技術(shù)
    一、基質(zhì)選擇
    二、無土育苗的灌溉方法
    三、機(jī)械化育苗的主要設(shè)施
    四、機(jī)械化育苗的優(yōu)點(diǎn)和問題
    五、育苗的環(huán)境條件
    六、簡(jiǎn)易無土育苗
    第二節(jié) 番茄
    一、品種
    二、播種育苗
    三、定植
    四、營(yíng)養(yǎng)液與灌溉
    五、植株調(diào)整與授粉
    六、環(huán)境控制
    七、采收
    第三節(jié) 黃瓜
    一、品種
    二、播種育苗
    三、栽培方式
    四、營(yíng)養(yǎng)液與灌溉
    五、植株調(diào)整
    六、環(huán)境控制
    七、采收
    第四節(jié) 甜瓜
    一、品種
    二、播種育苗
    三、栽培方式
    四、營(yíng)養(yǎng)及水分供應(yīng)
    五、環(huán)境控制
    六、植株調(diào)整與授粉
    七、采收
    第五節(jié) 西瓜
    一、品種
    二、西瓜對(duì)環(huán)境條件的要求
    三、西瓜的無土栽培方式
    四、溫室西瓜營(yíng)養(yǎng)液栽培要點(diǎn)
    五、溫室西瓜有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)
    第六節(jié) 生菜
    一、品種
    二、播種育苗
    三、栽培方式與定植
    四、采收
    第七節(jié) 其他葉菜
    一、小白菜
    二、蕹菜
    三、落葵
   第九章 芽菜生產(chǎn)
    第一節(jié) 豌豆苗
    一、栽培設(shè)施
    二、豌豆苗栽培技術(shù)
    第二節(jié) 香椿芽
    一、栽培設(shè)施
    二、栽培技術(shù)
    第三節(jié) 芽菜的工廠化生產(chǎn)
   第十章 屋頂菜園與室內(nèi)無土栽培
    第一節(jié) 屋頂菜園的設(shè)計(jì)與建造
    一、環(huán)境要求
    二、安全載重量
    三、防水與排水系統(tǒng)
    四、防風(fēng)設(shè)備
    五、屋頂菜園的建造施工
    第二節(jié) 屋頂蔬菜栽培
    一、屋頂菜園的環(huán)境條件
    二、無土栽培系統(tǒng)的選擇
    三、屋頂蔬菜栽培技術(shù)
    第三節(jié) 室內(nèi)蔬菜種植
    一、室內(nèi)空間的選擇及利用
    二、室內(nèi)蔬菜無土栽培技術(shù)
   第十一章 二氧化碳的利用
    第一節(jié) 二氧化碳與作物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系
    一、萬物生長(zhǎng)靠太陽
    二、植物體主要器官的元素組成
    三、自然界中的二氧化碳動(dòng)態(tài)
    四、大棚與溫室內(nèi)的二氧化碳動(dòng)態(tài)
    第二節(jié) 二氧化碳的研究與應(yīng)用進(jìn)展
    一、研究進(jìn)展
    二、二氧化碳的來源與產(chǎn)生方法
    三、我國(guó)當(dāng)前研究的重點(diǎn)
    四、二氧化碳?xì)庠吹漠a(chǎn)生與應(yīng)用
   第十二章 病蟲害防治
    第一節(jié) 根系病害
    一、無土栽培根系常見病原體及其危害
    二、根系病害的癥狀
    三、病原在溫室內(nèi)的傳播
    四、根系病害的防治
    第二節(jié) 葉部病害
    一、番茄病毒病
    二、番茄葉斑病
    三、黃瓜霜霉病
    四、黃瓜白粉病
    五、萵苣霜霉病
    第三節(jié) 蟲害
    一、蚜蟲
    二、茶黃螨
    三、白粉虱
    四、美洲斑潛蠅
    第四節(jié) 生理病害
    一、無土栽培對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的要求
    二、營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的癥狀
    三、營(yíng)養(yǎng)元素的相互作用
    四、營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏與毒害癥狀
    五、營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的診斷
   第十三章 無土栽培的生產(chǎn)成本與經(jīng)濟(jì)效益
    第一節(jié) 各種無土栽培系統(tǒng)的一次性投資
    一、槽培
    二、袋培
    三、浮板毛管水培法
    四、基質(zhì)水培
    五、營(yíng)養(yǎng)液膜栽培技術(shù)
    六、深液流法和動(dòng)態(tài)浮根法
    七、巖棉培
    第二節(jié) 無土栽培的運(yùn)轉(zhuǎn)成本與經(jīng)濟(jì)效益
    一、我國(guó)大陸地區(qū)無土栽培的運(yùn)轉(zhuǎn)成本與經(jīng)濟(jì)效益
    二、我國(guó)臺(tái)灣省無土栽培的經(jīng)濟(jì)效益
    三、西歐北美無土栽培的生產(chǎn)成本與效益簡(jiǎn)況