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餐飲服務(wù)手冊

餐飲服務(wù)手冊

定　價：￥18.00

作　者： （澳大利亞）格漢姆·布朗，卡隆·黑納著；何強(qiáng)譯
出版社： 百通集團(tuán)
叢編項：
標(biāo)　簽： 飲食業(yè)
ISBN： 9787538127621 出版時間： 1998-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 138頁 字?jǐn)?shù)：  

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