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燒爆

燒爆

定　價：￥18.00

作　者： 周文棟編著
出版社： 羊城晚報出版社
叢編項： 精湛烹調(diào)技能叢書
標(biāo)　簽： 其它食譜

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ISBN： 9787806514078 出版時間： 2005-01-01 包裝： 平裝
開本： 23cm 頁數(shù)： 163 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹了紅燒、白燒、干燒、醬燒、蔥燒和辣燒，以及油爆、醬爆、蔥爆和湯爆的烹調(diào)方法，列舉了大量選料方便、簡單易行的實例，為廣大家庭及烹調(diào)愛好者的必備讀物。

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