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　　人從降生的那一刻起，就與飲食發(fā)生了千絲萬縷的關(guān)系，人依靠飲食生存與發(fā)展，飲食也因人而發(fā)揚光大！在民以食為天的世界中，中華民族的飲食一枝獨秀聞名遐邇，其中煲仔飯是中華飲食的特色佳肴之一，它以其獨特的制作方式和品味讓人回味無窮！粵港澳名廚們應廣大民眾的強烈要求，聯(lián)手精心制作了色、香、潔、形俱全的煲仔飯，編輯成彩色版本的《煲仔飯》一書，讓“食客”大飽眼富之余，還可以學會在家中親自動手，制作出款款回味無窮的煲仔飯。

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鮮蝦窩蛋飯
咸魚臘肉飯
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排骨生腸飯
臘鴨飯
臘魚干飯
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雞子黃飯
臘肉魚丸飯
臘肉欖角飯
花蟹飯
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冬菇臘腸雞肉飯
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冬菇肉片豬肝飯
乳鴿飯
叉燒飯
黃鱔雞腎飯
豬雜飯
豬肝飯
榨菜欖角牛腱肉飯
三臘飯
田雞飯
咸魚花肉飯
雞腿臘鴨飯

作　者：	張雪萍編著；Raymond攝影
出版社：	羊城晚報出版社
叢編項：	家庭美食系列
標　簽：	中華菜系

ISBN：	9787806513903	出版時間：	2005-01-01	包裝：	平裝
開本：	23cm	頁數(shù)：	95	字數(shù)：

意大利廚房的秘密：地中海美食

煲仔飯（家常篇）

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