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　　健康是人最寶貴的財富，沒有了健康也就沒有了一切。而飲食是健康的基礎(chǔ)。所以，目前流行這樣一個口號——吃出健康。本書是《新編大眾食譜》之分冊，涉及品種有小麥、大麥、燕麥、蕎麥等。介紹了幾百種食譜，既有主食的做法，也有菜肴的做法，還有休閑小吃的做法。在人們“加工”五谷雜糧的時候，翻翻本書，或許會有很好的參考作用。本書前言特色及評論文章

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暫缺《麥類做法330種》作者簡介

圖書目錄

一小麥
1 饅頭花卷類
2 面條類
3 餡類
4 餅類
5 糕點類
二大麥
1 粥茶類
2 其他
三莜麥（燕麥）
1 粥茶類
2 面類
3 其他
四蕎麥
1 粥糊類
2 飯餅類
……

作　者：	薛效賢，魯玉戈，薛薪編
出版社：	天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	新編大眾食譜
標(biāo)　簽：	其它食譜

ISBN：	9787530835937	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	232	字?jǐn)?shù)：

麥類做法330種

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