微生物學

第1章 緒論
1·1 微生物及其特點
1·2 微生物學的研究對象與任務
第2章 微生物類群及形態(tài)結構
2·1 細菌
2·2 放線菌
2·3 酵母菌
2·4 霉菌
2·5 噬菌體
第3章 微生物的營養(yǎng)
3·1 微生物的營養(yǎng)
3·2 微生物的營養(yǎng)類型
3·3 培養(yǎng)基
3·4 營養(yǎng)物質(zhì)的跨膜運輸
第4章 微生物的代謝
4·1 微生物的產(chǎn)能代謝
4·2 微生物的合成代謝
4·3 微生物的代謝調(diào)節(jié)
第5章 微生物的生長及純培養(yǎng)
5·1 微生物生長的測定
5·2 微生物群體的生長規(guī)律
5·3 微生物的分離和純培養(yǎng)
第6章 理化因素對微生物的影響
6·1 物理因素對微生物的影響
6·2 化學因素對微生物的影響
6·3 滅菌和消毒
第7章 微生物的遺傳和變異
7·1 遺傳變異的物質(zhì)基礎
7·2 基因突變
7·3 基因重組
7·4 基因工程
第8章 菌種保藏
8·1 菌種的衰退和復壯
8·2 菌種的保藏
第9章 微生物的生態(tài)
9·1 自然界中的微生物
9·2 微生物之間的相互作用
9·3 微生物與環(huán)境保護
第1章 微生物實驗技術
1·1 常用玻璃器皿的清洗及包扎
1·2 普通光學顯微鏡的構造和使用
1·3 細菌的簡單染色和革蘭氏染色法
1·4 細菌的芽孢染色
1·5 放線菌的形態(tài)觀察
1·6 霉菌的形態(tài)觀察
1·7 酵母菌的形態(tài)觀察及死活細胞的鑒定
1·8 酵母菌子囊孢子的培養(yǎng)及觀察
1·9 噬菌斑的觀察
1·1 微生物大小的測定
1·11 酵母菌細胞數(shù)及出芽率的測定
1·12 培養(yǎng)基的制備
1·13 干熱滅菌及高壓蒸汽滅菌
1·14 微生物的分離、接種和培養(yǎng)技術
1·15 巴斯德效應
1·16 生長譜法測定微生物的營養(yǎng)要求
1·17 微生物的平板菌落計數(shù)法
1·18 理化因素對微生物的影響
1·19 微生物的生理生化反應
1·2 常用菌種保藏技術
1·21 水中細菌總數(shù)和大腸菌群的檢測
1·22 微生物的擴大培養(yǎng)技術及發(fā)酵試驗
參考文獻
附錄
附錄1 試劑和指示劑的配制
附錄2 常用染液配制法
附錄3 培養(yǎng)基的配方
附錄4 常用消毒劑的配制
附錄5 洗滌劑的配制與使用