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　　所謂“東方人是最有口福的民族”，真是最貼切的一句話。以加工食品來說，光是腌菜、醬菜就有近百種，而經(jīng)過我們細(xì)挑精先了數(shù)十種，主要以家庭在短時間內(nèi)較容易作完成的為主，并用天然及傳統(tǒng)古早味來呈現(xiàn)，但亦增添現(xiàn)代的變代口感與特鮮美味。本書具有東方的傳統(tǒng)、日式的甜酸、韓式的香辣、西式的香料及川味的麻辣等多風(fēng)格的腌醬菜，無論是葷素皆適宜。

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作　者：	張瑞文著
出版社：	汕頭大學(xué)出版社
叢編項：	楊桃文化·新手食譜系列
標(biāo)　簽：	食譜菜譜

ISBN：	9787810365475	出版時間：	2003-01-01	包裝：
開本：	29cm	頁數(shù)：	46頁	字?jǐn)?shù)：

40大日本料理排行榜：最HOT的和風(fēng)美味

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