寫在前面的話
一、毛澤東易邊的工作人員談毛澤東的飲食生活
?。ㄒ唬┏倘昝髡劽珴蓶|的飲食生活
我給主席當廚師
毛主席請鄉(xiāng)親吃的“八桌飯”
“才飲長沙水,又食武昌魚”
主席愛吃油寒菌
主席愛吃白湯魚頭
主席的小菜非常豐富
毛主席吃的正宗紅燒肉
“程師傅做的餅也很好吃”
毛主席宴請蒙哥馬利
毛主席宴請金日成
?。ǘ╉n阿福談毛澤東的飲食生活
第一次給主席燒魚吃
毛主席吃的是和老百姓一樣的東西
讓主席吃上可口的飯菜
毛主席個子大,卻愛吃小魚
韓師傅變成“咸師傅”了
毛主席吃了我做的“壽桃”
?。ㄈ﹨沁B登談毛澤東的飲食生活
讓主席多吃一口飯,多喝一口湯
“種花不如種菜好”
給我吃些“糙米”
中南海的小魚小蝦
主席吸煙多,喝濃茶
“我想吃什么,就是我身體里缺什么”
主席喜歡吃“家鄉(xiāng)飯”
讓省委書記“挨餓”
燕窩的故事
“這些禮物是送給中國人民的”
“開國第一宴”菜譜
(四)吳旭君談毛澤東的飲食生活
研究毛澤東的飲食文化,這個工作值得做
“魚兒呀,毛澤東給你們賠不是來了”
搶吃了主席的辣椒
?。ㄎ澹┬鞚劽珴蓶|的飲食生活
偉人高壽離不開保健
為主席調配飲食的原則
主席飲食的新習慣和舊習慣
紅燒肉的“約法三章”
和主席談飲食
和主席探討膽固醇
毛主席的日常飲食
“我就這個命,喜歡吃粗糧”
毛主席的一大嗜好——喝茶
?。┲芨C髡劽珴蓶|的飲食生活
為主席開飯15年
主席“激”我吃苦瓜
主席的飲食特點和習慣
“苦瓜炒雞丁”的故事
吃“赫魯曉夫”
給主席過71歲生日
?。ㄆ撸┥厣饺嘶貞浢珴蓶|的飲食生活
——毛澤東故里采訪錄
1.湯瑞仁女士回憶毛澤東的飲食生活
2.韶山賓館的劉桂芳女士介紹
毛澤東在滴水洞
……
二、毛澤東的飲食習慣和飲食結構
三、毛澤東的獨特菜譜
四、毛澤東的養(yǎng)生之道
五、毛澤東的生活起居
六、毛澤東的飲食、養(yǎng)生逸事
參考文獻