防治膽石癥膽囊炎的飲食保健

膽石癥、膽囊炎的常識
　一　膽石癥的發(fā)病情況
　二　膽道結構與膽汁流動
　三　膽汁是不含消化酶的消化液
　四　膽石癥的類別
　五　膽石癥的發(fā)病原因
　六　膽石癥發(fā)作時的癥狀
　七　防止并發(fā)膽囊癌
　八　膽石癥的最佳檢查方法——超聲波
　九　膽石癥的治療方法
　十　膽囊炎及膽管炎
膽石癥、膽囊炎患者的飲食原則
　一　不要讓膽囊的負擔過重
　二　控制脂肪攝入是穩(wěn)定病情的關鍵
　三　蛋白質(zhì)的適宜攝入
　四　碳水化合物及其選擇
　五　食物纖維的攝入
　六　保證維生素與礦物質(zhì)的攝入
　七　防止肥胖
飲食安排與藥膳調(diào)養(yǎng)
　一　膽石癥預防期食譜
　二　膽石癥發(fā)作期（急性期）食譜
　三　膽石癥發(fā)作期（慢性期）食譜
　四　膽石癥穩(wěn)定期食譜
　五　膽囊炎食譜
　六　藥膳調(diào)養(yǎng)
飲食保健及防止復發(fā)的要點
　一　飲食保健要點
　二　防止疾病復發(fā)要點