失眠保健藥膳60種

　　失眠，中醫(yī)認(rèn)為是由于氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛等癥候所致，但對(duì)于心氣虛、心血虛有時(shí)難以辨別。許多患慢性病的患者常常既有心氣虛又能心血虛，同時(shí)出現(xiàn)心氣血兩虛的情況。所以，只要是以心跳、心累、失眠、健忘為主要癥狀的，都可以歸為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛而引起失眠。袁銘泉，生于1933年，重慶市人，現(xiàn)為主任藥師、教授。中國(guó)藥膳研究會(huì)常務(wù)理事，成都藥膳學(xué)會(huì)主任委員。他于年月創(chuàng)辦了我國(guó)首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來我國(guó)的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會(huì)化，滿足了廣大人民群眾的生活需要。先后編著出版《中國(guó)藥膳大典》《中國(guó)藥膳學(xué)》等多部藥膳專著，使祖國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)？械氖沉莆幕低郴?、科学化、删l嶧Ｅ礱淌讜啻斡ρ叭氈盡⑾愀鄣鵲亟醒踅渙骱徒慚Щ疃?，并有多部专著灾R氈盡⑾愀鄣鵲爻靄媯釷芏琳呋隊(duì)??？本書所寫的藥膳方劑，既有古方，又有創(chuàng)新；每個(gè)菜品、湯羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到較好療效。這些藥膳菜肴、湯羹，所有薌在藥店都可買到，所用輔料、肉類、蔬菜，在集貿(mào)市場(chǎng)易于取得，而自制方法一看就懂。該書知識(shí)性與實(shí)用性并重，重點(diǎn)突出，深入淺出，圖文并茂，通俗易懂。本書適用于一般家庭成員，保健工廠工作人員，餐廳酒店工作人員，醫(yī)務(wù)人員，廚師，患者和藥膳食療愛好者閱讀。

　　袁銘泉，生于1933年，重慶市人，現(xiàn)為主任藥師、教授。中國(guó)藥膳研究會(huì)常務(wù)理事，成都藥膳學(xué)會(huì)主任委員。他于年月創(chuàng)辦了我國(guó)首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來我國(guó)的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會(huì)化，滿足了廣大人民群眾的生活需要。先后編著出版《中國(guó)藥膳大典》《中國(guó)藥膳學(xué)》等多部藥膳專著，使祖國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中的食療文化系統(tǒng)化、科學(xué)化、社會(huì)化。彭銘泉教授曾多次應(yīng)邀赴日本、香港等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和講學(xué)活動(dòng)，并有多部專著在日本、香港等地出版，深受讀者歡迎。