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　　本書對家庭常用的68種紅色食品的營養(yǎng)成分、醫(yī)療保健作用、食用注意事項及食療方進行了具體闡述。每個食療方均按原料、制作、用法、功效4個方面進行介紹。內(nèi)容豐富，方法簡便，實用性強，可供廣大家庭選用，也可供基層醫(yī)務人員參考。

暫缺《紅色食品的保健功能與食療方》作者簡介

一、糧食類
（一）高梁米
（二）赤小豆
（三）花生仁
（四）小麥麩
（五）紅薯
二、肉類
三、水產(chǎn)類
四、瓜果類
五、蔬菜類
六、其他類

ISBN：	9787508224763	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	357	字數(shù)：

紅色食品的保健功能與食療方