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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理典故名菜30種

典故名菜30種

典故名菜30種

定　價(jià)：￥10.00

作　者： 吳昊然主編；吳杰[等]編著；吳杰，吳昊然攝影
出版社： 金盾出版社
叢編項(xiàng)： 家庭美食系列叢書
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787508224176 出版時(shí)間： 2004-04-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 63 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做典故名菜而編寫。書中精選了能滿足家庭需要，且適合家庭制作的典故名菜30種，每菜一圖，以簡(jiǎn)潔的文字對(duì)每款菜的用料配比、制作方法及成菜特點(diǎn)等均作了具體介紹，對(duì)主要制作過程還配有示范圖片。本書科學(xué)實(shí)用，好懂易學(xué)，圖文并茂，一目了然，不僅適合廣大家庭閱讀使用，也可供 餐飲業(yè)人員參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《典故名菜30種》作者簡(jiǎn)介

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