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當(dāng)前位置：首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食烹飪理論新編龍雕技法與應(yīng)用

新編龍雕技法與應(yīng)用

定　價(jià)：￥34.00

作　者：	北京東方食藝職業(yè)技能培訓(xùn)中心師生編著
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食品

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ISBN：	9787538137897	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	26cm	頁(yè)數(shù)：	81	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《新編龍雕技法與應(yīng)用》共分3章。第1章有關(guān)龍的基礎(chǔ)知識(shí)包括龍的起源與演變過(guò)程，龍的種類與姿態(tài)，龍?bào)w重點(diǎn)部位雕刻分解圖；第2章龍雕常用的原材料包括果蔬雕刻原料的使用與保存，面塑原料的使用與配制，泡沫原材料的使用及上色，常用的工具；第3章各種材料的雕刻技法及實(shí)例包括果蔬雕技法，面塑技法，泡沫雕技法，泡沫雕的上色，龍雕作品賞析。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《新編龍雕技法與應(yīng)用》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章有關(guān)龍的基本知識(shí)
第一節(jié) 龍的起源與演變過(guò)程
一、概述
二、歷代龍的特點(diǎn)與演變過(guò)程
第二節(jié) 龍的種類與姿態(tài)
一、龍的種類
二、龍的姿態(tài)
三、龍生九子
第三節(jié) 龍?bào)w重點(diǎn)部位雕刻分解圖
一、龍頭雕刻分解圖
二、龍爪雕刻分解圖
三、龍尾雕刻分解圖
四、龍身雕刻分解圖
五、南瓜雕刻龍身體各部分解圖
六、泡沫雕刻龍身體各部分解圖
第二章龍雕常用的原材料
第一節(jié) 果蔬雕刻原料的使用與保存
第二節(jié) 面塑原料的使用與配制
第三節(jié) 泡沫原材料的使用及上色
第四節(jié) 常用的工具
第三章各種材料的雕刻技法及實(shí)例
第一節(jié) 果蔬雕技法
第二節(jié) 面塑技法
第三節(jié) 泡沫雕技法
第四節(jié) 泡沫雕的上色
第五節(jié) 龍雕作品賞析