本書系實用藥膳良方叢書之一,其系統(tǒng)地整理、介紹了糖尿病、單純性甲狀腺腫、骨質疏松癥等10余種常見內分泌代謝病的古今藥膳良方1000余首,以療效確切、組方合理、使用安全、口感較好、實用有效的藥膳方為首選,并遵循中醫(yī)藥理論辨證施膳原則,按疾病的證型逐一介紹了良方的組成、制法、吃法、注意事項、功效及評介,其中評介一項是本書的一大特點,在評介中對每方組成進行了切合現(xiàn)代臨床實際的客觀分析和科學的闡述,體現(xiàn)了中醫(yī)辨證施膳的特色。書末附索引以便讀者查閱??傊?,本書是一本資料較全、檢索方便、切合實用的藥膳良方專著??蓮V泛適用于群眾、營養(yǎng)師、藥膳師、臨床醫(yī)師參考使用。